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Ein vierhändiger Brunch von Priscilla Trâm x Mama Ly im La Parade

Un brunch à 4 mains signé Priscilla Trâm x Mama Ly à La ParadeUn brunch à 4 mains signé Priscilla Trâm x Mama Ly à La ParadeUn brunch à 4 mains signé Priscilla Trâm x Mama Ly à La ParadeUn brunch à 4 mains signé Priscilla Trâm x Mama Ly à La Parade
Von Manon de Sortiraparis · Veröffentlicht am 19. November 2021 um 16:11
Die Parade feiert Yum Cha, den traditionellen kantonesischen Brunch, mit einem vierhändigen Brunch, der von der Chefköchin Priscilla Trâm und der Food-Youtuberin Mama Ly am Samstag, den 20. November, kreiert wird.

La Parade ist ein Esskeller im 11. Arrondissement, der uns bei seiner Eröffnung im letzten Jahr sehr gut geschmeckt hat. In der Küche wechseln sich die Küchenchefs im Rahmen von Gourmet-Residenzen ab, die ebenso vielfältig wie abwechslungsreich sind. Nach Aldwin Beets, einem ehemaligen Mitarbeiter des L'Arpège und Executive Chef des Deviant, und dem Duo Charlotte Drouhin und William Denys, einem ehemaligen Mitarbeiter des Tannat, ist nun Priscilla Trâm an der Reihe, ihre Koffer für ein neues dreimonatiges Pop-up mit dem Namen The Last-Dance zu packen.

Um diesen neuen Wohnsitz zu feiern, organisieren die Küchenchefin Priscilla Trâm und die Food-Youtuberin Mama Ly am Samstag, den 20. November, einen vierhändigen Brunch in der Tradition von Yum Cha, dem traditionellen Brunch nach kantonesischer Art . Eine Einladung, die kreative Welt dieser beiden jungen Köchinnen zu entdecken, während sie zu Mittag essen.

Auf dem Programm steht in der reinen Tradition des Yum Cha ein Menü in sechs Phasen mit asiatischen Gerichten, die nach ihren Inspirationen überarbeitet wurden: Egg Drop Maissuppe; Bao Viet Style Huhn Wurst Lao Ei und Shitake; gebratene Doradenravioli mit Chinakohl; gedämpfte Reispfannkuchen mit kleinem Gemüse; Pork Belly Pak Choy und zum Abschluss Kondensmilchperlen mit Clementinen!

Das Versprechen einer kulinarischen Reise, die zum Preis von 39€ pro Person angeboten wird. Schöne Entdeckungen in Aussicht!

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Praktische Informationen

Termine und Öffnungszeiten
Am 20. November 2021

× Unverbindliche Öffnungszeiten: Um die Öffnungszeiten zu bestätigen, wenden Sie sich an die Einrichtung.

    Standort

    2 Rue des Goncourt
    75011 Paris 11

    Route berechnen

    Tarife
    Par personne : €39

    Offizielle Seite
    www.laparaderestaurant.fr

    Reservierungen
    www.laparaderestaurant.fr

    Tags : Familie, news, Paris 11, news, Viertel Folie Méricourt, paris
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    Boris Lumé ist eine Bäckerei mit Herz, die Pariser Süßschnäbel mit kreativen Patisserien verwöhnt, die an zwei Adressen im 18. Arrondissement von Paris angeboten werden. Hier finden Sie die schönsten Nuggets des Viertels.
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    Boris Lumé ist eine Bäckerei mit Herz, die Pariser Süßschnäbel mit kreativen Patisserien verwöhnt, die an zwei Adressen im 18. Arrondissement von Paris angeboten werden. Hier finden Sie die schönsten Nuggets des Viertels.
    Stohrer, die älteste noch existierende Konditorei in Paris
    Stohrer, die älteste noch bestehende Pariser Konditorei, bietet seit 1730 köstliche Kreationen an. Sie befindet sich in der 51 rue Montorgueil im 2. Arrondissement von Pari und ist das ganze Jahr über geöffnet.
    Läderach, entdecken Sie die erste Boutique des Schweizer Chocolatiers in Paris
    Der Schweizer Schokoladenhersteller Läderach eröffnete am 7. Dezember 2023 sein erstes Geschäft in Paris in der Rue de Rivoli 132. Das 1962 gegründete Haus Läderach, dessen Schokolade weltweit bekannt ist, breitet nun seine Arme im Herzen der Hauptstadt aus.
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    Das berühmte portugiesische Haus Manteigaria hat eine Patisserie im Haut-Marais eröffnet, in der Sie seine unumgänglichen Pastéis de Nata probieren können!
    Le Chat Mallows Café, das gemütliche und leckere Versteck zum Kuscheln mit Katzen
    Um die süßesten Katzen im 15. Arrondissement von Paris zu treffen, gehen Sie zum Chat Mallows Café, einem super gemütlichen Katzencafé! Genießen Sie Umarmungen, Donuts und katzenartige Heißgetränke.
    Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, das Beste der französischen Pâtisserie Paris 15e
    L'Équilibre ist die Bäckerei und Konditorei im 15. Arrondissement von Paris, in der sich alle drängen. Man muss schon sagen, dass mit einem Bäcker und Konditor, der früher Sous-Chef in einem Palast war, die Konditoreiwaren, Viennoiseries und anderen Brote aus Sauerteig ebenso luxuriös wie köstlich sind und das zu einem erschwinglichen Preis. Klassische, exzellent ausgeführte Gerichte in einem historischen Geschäft, wir lieben es.
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    LV Dream: Das Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" enthüllt seine salzige Speisekarte
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    Maxime Frédéric at Louis Vuitton, das Café im Herzen des LV Dream, hat eine neue Speisekarte mit dem berühmten Monogram des Hauses. Nach einer kostenlosen Ausstellung der ikonischen und innovativen Kreationen von Louis Vuitton können Sie im Obergeschoss eine Vielzahl von Gerichten des Chefpatissiers genießen.
    Pleincœur, die Bäckerei - Konditorei und Chocolaterie von Maxime Frédéric in Paris, öffnet ihre Türen
    Feinschmecker aufgepasst: Maxime Frédéric, der talentierte Chefkonditor des Cheval Blanc, eröffnet am Samstag, den 23. November 2024, Pleincœur , eine familiengeführte Bäckerei, Konditorei und Chocolaterie. Es ist an der Zeit, die Pariser Boutique im Viertel Batignolles zu entdecken!
    Ladurée Champs-Elysées erfindet sich neu, entdecken Sie den Teesalon neu
    Die berühmte Boutique mit Teesalon Ladurée auf den Champs-Élysées wurde nach monatelangen Renovierungsarbeiten völlig verändert wiedereröffnet. Dieser ikonische Ort wurde völlig neu gestaltet und erwartet uns täglich von 8:00 bis 22:00 Uhr. Coffee Shop, Wintergarten, Dessertbar und sogar Masterclass stehen auf dem Programm. Für wen ist die verrückte Tea Time, die Macarons und andere Leckereien das Richtige?
    French Kiss, das Rooftop, Restaurant, Bar und All-you-can-eat-Brunch
    Ein neues Rooftop mit Blick auf den Eiffelturm, das gleichzeitig Bar, Restaurant, Terrasse und am Wochenende Brunch nach Belieben ist? Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise zu French Kiss, dem neuen Spot am Rande des Parc des Expositions de la Porte de Versailles, wo Sie es lieben werden, sich niederzulassen.
    Gaby, das hübsche Café, in dem man seine Keramiken bemalen kann, in Levallois-Perret (92)
    Gaby ist ein Neuzugang in der Familie der Keramikcafés und wurde im Herbst 2023 in der Rue Raspail in Levallois-Perret eröffnet. Hier trifft man sich mit Freunden oder der Familie, um einen gemütlichen Moment im Zeichen der Kreativität zu verbringen.
    Les Deux Magots: legendäres Café in Saint-Germain des Près in Paris
    Im Deux Magots entdeckt man einen geschichtsträchtigen Ort und einen idealen Rahmen für eine Feinschmeckerpause auf der Terrasse. Seit 1885 empfängt dieses legendäre Café Feinschmecker und Kunstliebhaber.
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    Stohrer, die älteste noch existierende Konditorei in Paris
    Stohrer, die älteste noch bestehende Pariser Konditorei, bietet seit 1730 köstliche Kreationen an. Sie befindet sich in der 51 rue Montorgueil im 2. Arrondissement von Pari und ist das ganze Jahr über geöffnet.
    Läderach, entdecken Sie die erste Boutique des Schweizer Chocolatiers in Paris
    Der Schweizer Schokoladenhersteller Läderach eröffnete am 7. Dezember 2023 sein erstes Geschäft in Paris in der Rue de Rivoli 132. Das 1962 gegründete Haus Läderach, dessen Schokolade weltweit bekannt ist, breitet nun seine Arme im Herzen der Hauptstadt aus.
    Manteigaria, die echten portugiesischen Pastéis de Nata in Paris
    Das berühmte portugiesische Haus Manteigaria hat eine Patisserie im Haut-Marais eröffnet, in der Sie seine unumgänglichen Pastéis de Nata probieren können!
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    Seven Heaven, so heißt der neue freundliche und einladende Coffeeshop, der im 11ᵉ Arrondissement von Paris seine Türen geöffnet hat. Ein familienfreundlicher Gourmet-Spot, in dem sowohl Telearbeiter als auch Hunde willkommen sind.
    LV Dream: Das Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" enthüllt seine salzige Speisekarte
    Maxime Frédéric at Louis Vuitton, das Café im Herzen des LV Dream, hat eine neue Speisekarte mit dem berühmten Monogram des Hauses. Nach einer kostenlosen Ausstellung der ikonischen und innovativen Kreationen von Louis Vuitton können Sie im Obergeschoss eine Vielzahl von Gerichten des Chefpatissiers genießen.
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    Feinschmecker aufgepasst: Maxime Frédéric, der talentierte Chefkonditor des Cheval Blanc, eröffnet am Samstag, den 23. November 2024, Pleincœur , eine familiengeführte Bäckerei, Konditorei und Chocolaterie. Es ist an der Zeit, die Pariser Boutique im Viertel Batignolles zu entdecken!
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    Die berühmte Boutique mit Teesalon Ladurée auf den Champs-Élysées wurde nach monatelangen Renovierungsarbeiten völlig verändert wiedereröffnet. Dieser ikonische Ort wurde völlig neu gestaltet und erwartet uns täglich von 8:00 bis 22:00 Uhr. Coffee Shop, Wintergarten, Dessertbar und sogar Masterclass stehen auf dem Programm. Für wen ist die verrückte Tea Time, die Macarons und andere Leckereien das Richtige?
    French Kiss, das Rooftop, Restaurant, Bar und All-you-can-eat-Brunch
    Ein neues Rooftop mit Blick auf den Eiffelturm, das gleichzeitig Bar, Restaurant, Terrasse und am Wochenende Brunch nach Belieben ist? Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise zu French Kiss, dem neuen Spot am Rande des Parc des Expositions de la Porte de Versailles, wo Sie es lieben werden, sich niederzulassen.
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