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Ein vierhändiger Brunch von Priscilla Trâm x Mama Ly im La Parade

Un brunch à 4 mains signé Priscilla Trâm x Mama Ly à La ParadeUn brunch à 4 mains signé Priscilla Trâm x Mama Ly à La ParadeUn brunch à 4 mains signé Priscilla Trâm x Mama Ly à La ParadeUn brunch à 4 mains signé Priscilla Trâm x Mama Ly à La Parade
Von Manon de Sortiraparis · Veröffentlicht am 19. November 2021 um 16:11
Die Parade feiert Yum Cha, den traditionellen kantonesischen Brunch, mit einem vierhändigen Brunch, der von der Chefköchin Priscilla Trâm und der Food-Youtuberin Mama Ly am Samstag, den 20. November, kreiert wird.

La Parade ist ein Esskeller im 11. Arrondissement, der uns bei seiner Eröffnung im letzten Jahr sehr gut geschmeckt hat. In der Küche wechseln sich die Küchenchefs im Rahmen von Gourmet-Residenzen ab, die ebenso vielfältig wie abwechslungsreich sind. Nach Aldwin Beets, einem ehemaligen Mitarbeiter des L'Arpège und Executive Chef des Deviant, und dem Duo Charlotte Drouhin und William Denys, einem ehemaligen Mitarbeiter des Tannat, ist nun Priscilla Trâm an der Reihe, ihre Koffer für ein neues dreimonatiges Pop-up mit dem Namen The Last-Dance zu packen.

Um diesen neuen Wohnsitz zu feiern, organisieren die Küchenchefin Priscilla Trâm und die Food-Youtuberin Mama Ly am Samstag, den 20. November, einen vierhändigen Brunch in der Tradition von Yum Cha, dem traditionellen Brunch nach kantonesischer Art . Eine Einladung, die kreative Welt dieser beiden jungen Köchinnen zu entdecken, während sie zu Mittag essen.

Auf dem Programm steht in der reinen Tradition des Yum Cha ein Menü in sechs Phasen mit asiatischen Gerichten, die nach ihren Inspirationen überarbeitet wurden: Egg Drop Maissuppe; Bao Viet Style Huhn Wurst Lao Ei und Shitake; gebratene Doradenravioli mit Chinakohl; gedämpfte Reispfannkuchen mit kleinem Gemüse; Pork Belly Pak Choy und zum Abschluss Kondensmilchperlen mit Clementinen!

Das Versprechen einer kulinarischen Reise, die zum Preis von 39€ pro Person angeboten wird. Schöne Entdeckungen in Aussicht!

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Praktische Informationen

Termine und Öffnungszeiten
Am 20. November 2021

× Unverbindliche Öffnungszeiten: Um die Öffnungszeiten zu bestätigen, wenden Sie sich an die Einrichtung.

    Standort

    2 Rue des Goncourt
    75011 Paris 11

    Route berechnen

    Tarife
    Par personne : €39

    Offizielle Seite
    www.laparaderestaurant.fr

    Reservierungen
    www.laparaderestaurant.fr

    Tags : Familie, news, Paris 11, news, Viertel Folie Méricourt, paris
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    Das Used Book Café ist die Coffeeshop-Bibliothek des Merci Concept Store. Ein Coffeeshop wie kein anderer, denn er bietet Ihnen die Möglichkeit, in Büchern zu schmökern und sich dabei mit einer einfachen, hausgemachten Speisekarte zu verwöhnen.
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    Les Deux Magots: legendäres Café in Saint-Germain des Près in Paris
    Im Deux Magots entdeckt man einen geschichtsträchtigen Ort und einen idealen Rahmen für eine Feinschmeckerpause auf der Terrasse. Seit 1885 empfängt dieses legendäre Café Feinschmecker und Kunstliebhaber.
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    Ein neues Rooftop mit Blick auf den Eiffelturm, das gleichzeitig Bar, Restaurant, Terrasse und am Wochenende Brunch nach Belieben ist? Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise zu French Kiss, dem neuen Spot am Rande des Parc des Expositions de la Porte de Versailles, wo Sie es lieben werden, sich niederzulassen.
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    Ralph Lauren eröffnet ein typisch amerikanisches Café auf dem Boulevard Saint-Germain in Paris: das Ralph's Coffee. Jahrhundert, verschmilzt diese Adresse elegant mit authentischem Stil und exquisiten Leckereien in einem holzgetäfelten, mit Schottenmuster und Kristallleuchtern verzierten Schmuckkästchen, wo Sie jede Kostprobe in die schicke und raffinierte Welt des Modelabels entführt.
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    Wie wäre es, wenn Sie es sich im Bleu Coupole, dem Restaurant unter der riesigen Kuppel des Printemps Haussmann, gemütlich machen würden, um die neue Gourmet-Tea-Time des Chef-Pâtissiers Bryan Esposito zu entdecken? Zugleich gourmandig und jeden Tag zugänglich, gibt es viel zu genießen.
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    Maxime Frédéric at Louis Vuitton, das Café im Herzen des LV Dream, hat eine neue Speisekarte mit dem berühmten Monogram des Hauses. Nach einer kostenlosen Ausstellung der ikonischen und innovativen Kreationen von Louis Vuitton können Sie im Obergeschoss eine Vielzahl von Gerichten des Chefpatissiers genießen.
    Les Deux Magots: legendäres Café in Saint-Germain des Près in Paris
    Im Deux Magots entdeckt man einen geschichtsträchtigen Ort und einen idealen Rahmen für eine Feinschmeckerpause auf der Terrasse. Seit 1885 empfängt dieses legendäre Café Feinschmecker und Kunstliebhaber.
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    Stohrer, die älteste noch bestehende Pariser Konditorei, bietet seit 1730 köstliche Kreationen an. Sie befindet sich in der 51 rue Montorgueil im 2. Arrondissement von Pari und ist das ganze Jahr über geöffnet.
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    Der Schweizer Schokoladenhersteller Läderach eröffnete am 7. Dezember 2023 sein erstes Geschäft in Paris in der Rue de Rivoli 132. Das 1962 gegründete Haus Läderach, dessen Schokolade weltweit bekannt ist, breitet nun seine Arme im Herzen der Hauptstadt aus.
    Used Book Café, der literarische Coffeeshop
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    La Famila, kinderfreundliches Café mit Spielplatz und Workshops, in der Nähe von Marne-la-Vallée (77)
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    Used Book Café, der literarische Coffeeshop
    Das Used Book Café ist die Coffeeshop-Bibliothek des Merci Concept Store. Ein Coffeeshop wie kein anderer, denn er bietet Ihnen die Möglichkeit, in Büchern zu schmökern und sich dabei mit einer einfachen, hausgemachten Speisekarte zu verwöhnen.
    La Famila, kinderfreundliches Café mit Spielplatz und Workshops, in der Nähe von Marne-la-Vallée (77)
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    Ralph Lauren eröffnet ein typisch amerikanisches Café auf dem Boulevard Saint-Germain in Paris: das Ralph's Coffee. Jahrhundert, verschmilzt diese Adresse elegant mit authentischem Stil und exquisiten Leckereien in einem holzgetäfelten, mit Schottenmuster und Kristallleuchtern verzierten Schmuckkästchen, wo Sie jede Kostprobe in die schicke und raffinierte Welt des Modelabels entführt.
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    Mit Aromen direkt aus Marrakesch und der Verwendung von frischen Produkten will "Ice Mama" das Eis neu erfinden, indem sie ein hochwertiges und schmackhaftes Produkt zu einem weitgehend erschwinglichen Preis serviert.
    LV Dream: Das Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" enthüllt seine salzige Speisekarte
    Maxime Frédéric at Louis Vuitton, das Café im Herzen des LV Dream, hat eine neue Speisekarte mit dem berühmten Monogram des Hauses. Nach einer kostenlosen Ausstellung der ikonischen und innovativen Kreationen von Louis Vuitton können Sie im Obergeschoss eine Vielzahl von Gerichten des Chefpatissiers genießen.
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    Im Deux Magots entdeckt man einen geschichtsträchtigen Ort und einen idealen Rahmen für eine Feinschmeckerpause auf der Terrasse. Seit 1885 empfängt dieses legendäre Café Feinschmecker und Kunstliebhaber.
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    Ein neues Rooftop mit Blick auf den Eiffelturm, das gleichzeitig Bar, Restaurant, Terrasse und am Wochenende Brunch nach Belieben ist? Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise zu French Kiss, dem neuen Spot am Rande des Parc des Expositions de la Porte de Versailles, wo Sie es lieben werden, sich niederzulassen.
    Stohrer, die älteste noch existierende Konditorei in Paris
    Stohrer, die älteste noch bestehende Pariser Konditorei, bietet seit 1730 köstliche Kreationen an. Sie befindet sich in der 51 rue Montorgueil im 2. Arrondissement von Pari und ist das ganze Jahr über geöffnet.
    Läderach, entdecken Sie die erste Boutique des Schweizer Chocolatiers in Paris
    Der Schweizer Schokoladenhersteller Läderach eröffnete am 7. Dezember 2023 sein erstes Geschäft in Paris in der Rue de Rivoli 132. Das 1962 gegründete Haus Läderach, dessen Schokolade weltweit bekannt ist, breitet nun seine Arme im Herzen der Hauptstadt aus.
    Used Book Café, der literarische Coffeeshop
    Das Used Book Café ist die Coffeeshop-Bibliothek des Merci Concept Store. Ein Coffeeshop wie kein anderer, denn er bietet Ihnen die Möglichkeit, in Büchern zu schmökern und sich dabei mit einer einfachen, hausgemachten Speisekarte zu verwöhnen.
    La Famila, kinderfreundliches Café mit Spielplatz und Workshops, in der Nähe von Marne-la-Vallée (77)
    Auf der Seite von Montévrain, nicht weit vom Vallée Village, empfängt das Famila Café Familien und Kinder die ganze Woche über in seinem hübschen Cafébereich.
    Boris Lumé, die ultrakreativen Bäckereien und Konditoreien von Montmartre
    Boris Lumé ist eine Bäckerei mit Herz, die Pariser Süßschnäbel mit kreativen Patisserien verwöhnt, die an zwei Adressen im 18. Arrondissement von Paris angeboten werden. Hier finden Sie die schönsten Nuggets des Viertels.
    Die geniale italienische Tea Time von Pink Mamma unter ihrem pflanzlichen Glasdach
    Entdecken Sie die neue italienische Tea Time von Pink Mamma, die ab sofort mit süßen und herzhaften Köstlichkeiten in ihrem erhabenen Glasdach auf Sie wartet.
    Ladurée Champs-Elysées erfindet sich neu, entdecken Sie den Teesalon neu
    Die berühmte Boutique mit Teesalon Ladurée auf den Champs-Élysées wurde nach monatelangen Renovierungsarbeiten völlig verändert wiedereröffnet. Dieser ikonische Ort wurde völlig neu gestaltet und erwartet uns täglich von 8:00 bis 22:00 Uhr. Coffee Shop, Wintergarten, Dessertbar und sogar Masterclass stehen auf dem Programm. Für wen ist die verrückte Tea Time, die Macarons und andere Leckereien das Richtige?
    Ralph's Coffee, das ultra-stylische amerikanische Café von Ralph Lauren in Saint-Germain-des-Prés
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