Willkommen im Patisserie-Tempel von Asnières: Hier wurde an alles gedacht, um den Genuss in den Vordergrund zu stellen, mit Patisserie-Workshops, einem Coffeeshop, in dem das Teilen im Vordergrund steht, und einer Boutique, in der das Kunsthandwerk und kleine Marken im Vordergrund stehen, um viele hochwertige Artikel für Ihre Geburtstage, Ihre Küche... zu finden.
Hinter dem Maison Fika stehen Julia und Nicolas am Herd (oder an der Kasse). Sie ist die Konditorin. Er empfängt Sie im Laden, bereitet den Kaffee zu und serviert Ihnen die frisch gebackenen Känelbullar. Zusammen bilden sie ein einladendes, herzliches Duo, und sobald man die Türschwelle überschreitet, fühlt man sich hier wie zu Hause.
Und genau das ist das Ziel: Maison Fika zu einem Treffpunkt zu machen, der die "Fika" propagiert, den Moment des Teilens, den die Schweden so sehr zelebrieren. Die schwedische Lebensart ist überall zu finden: in der aufmunternden Karte des Coffeeshops mit seinen XXL-Heißgetränken und in den Produkten, die in der Boutique verkauft werden und von Julia und Nicolas handverlesen sind.
Im hinteren Teil des Concept Stores befindet sich eine Hütte für die Kleinsten, ganz aus Holz, damit sie sich vergnügen können, während die Erwachsenen sich in der Nähe auf den Sofas niederlassen, um einen Kaffee, einen Tee oder einen heißen Chai Latte mit einer Schaumwolke zu trinken...
Für die Snackpause sollten Sie unbedingt die Känelbullar probieren, die skandinavischen Zimtschnecken, die Julia zubereitet und die außen karamellisiert und innen zartschmelzend sind. Unter der Woche empfängt das Café Fika Coworker, die einen ruhigen Ort zum Arbeiten suchen, und mittwochs und an den Wochenenden wird der Ort spontan zu einem kinderfreundlichen Café.
In der Küche leitet Constance, die von Beruf Konditorin ist, die Eltern-Kind-Workshops. Auf dem Programm steht eine hausgemachte Galette des rois (Dreikönigskuchen) mit der Herstellung von Blätterteig. Unter den wachsamen Augen von Constance rollen die Kinder (ab 6 Jahren) den Teig aus, füllen die Spritzbeutel und verstecken die Bohne, wobei sie (fast) religiös den Ratschlägen der Konditorin folgen.
Außerhalb des Monats Januar bietet Maison Fika jeden Samstag Kinderworkshops, Eltern-Kind-Workshops im Duo oder Workshops für Teenager und Erwachsene an. "Wir bringen den Kindern bei, wie man selbstgemachte Alternativen zu den Kuchen, die man im Laden kaufen kann, zubereitet", erklärt Julia mit Blick auf die Goûters-Workshops.
Übrigens könnte Maison Fika der nächste unumgängliche Spot werden, an dem Sie denGeburtstag Ihres Kindes feiern können: Der Ort bietet Workshops zu diesem Anlass an, mit einem von Constance und Julia selbst gebackenen Kuchen. Wählen Sie einfach mit Ihrem Kind das Thema der Feier aus und die beiden Konditorinnen stellen eine maßgeschneiderte Torte her. Für Geburtstage der Größeren, Babyshowers, große und kleine Anlässe stellen Julia und Constance die Torte Ihrer Träume her, Sie müssen sie nur im Laden oder telefonisch bei ihnen bestellen!
Standort
Haus Fika
55 bis Grande Rue Charles de Gaulle
92600 Asnieres sur Seine
Offizielle Seite
maisonfika.com
