Der erste japanische Brunch in Paris, versteckt in einem Durchgang

In der Familie der ungewöhnlichen Restaurants und insbesondere der originellen Brunchs heißt es Kimochi. Wir haben Ihnen bereits davon erzählt. Es handelt sich um das berühmte japanische Restaurant, das köstliche Sushi-Burger auf der Speisekarte anbietet. Um Menschen anzusprechen, die immer auf der Suche nach etwas Neuem sind, hat das Haus beschlossen, seinen japanischen Brunch einzuführen.

Und zu Ihrer Überraschung gibt es diesen Brunch die ganze Woche über, von Dienstag bis Sonntag von 11:00 bis 16:00 Uhr. Ein japanisches Restaurant, das japanische Gerichte mit amerikanischen Gaumenfreuden verbindet, hat einiges zu bieten. Für 28€ kann man ein herzhaftes Gericht nach Wahl, ein süßes Gericht, ein heißes und ein kaltes Getränk, einschließlich der guten hausgemachten Säfte und Cocktails, wählen.

Die Speisekarte :

Wir haben uns unsererseits von dem großzügigen und frischen Soma-Salat verführen lassen, der aus Avocado, Rucola, Feldsalat, Gurke, Karotten, Veilchen, Mango, Granatapfel, Radieschen, Tomaten, Algencrispies, jungen Sprossen der Saison, mariniertem Lachs und Sesamvinaigrette besteht. Während mein Sidekick sich für den großzügigen Waffle Hot Katsu entscheidet, der aus einer weichen Waffel besteht, auf der Avocado, Sprossen der Saison, ein Spiegelei und knuspriges Hühnchen (oder Garnelentempura) liegen. Eine Kombination, die Fans von Süßem und Salzigem gefallen wird.

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Auf der süßen Seite entscheiden wir uns für Bananaffle, das die Fans von Banane - Schokolade - Schlagsahne begeistern dürfte. Wir fügen pflanzliche Kohle hinzu, um unser Gewissen zu beruhigen. Meine Mitstreiterin entscheidet sich für den Cheesecake Crème brûlée mit Coulis aus roten Früchten.

Wir lieben den Ort, der eine versteckte Terrasse in einer der Arterien der Passage des Panoramas offenbart. Wir schätzen auch die hausgemachten Cocktails und Mocktails, die vor allem auf Spirulina und Pflanzenkohle basieren. Wir empfehlen Ihnen den Muzan, der Sencha-Tee, Ingwer, Honig, Zitrone und Pflanzenkohle vereint.

Wie wäre es also zur Abwechslung mit einem japanischen Brunch?