Die Gaîté Lyrique ist ein den Parisern wohlbekannter Lebensraum. Ausstellungen, Konzerte, Begegnungen, Workshops: Man kommt hierher, um sich zu amüsieren, zu staunen, neue Künstler zu entdecken... Das Programm ist reichhaltig und immer spannend. Aber geistige Nahrung reicht nicht aus, um uns in Form zu halten. Zum Glück hat die Gaîté Lyrique vorgesorgt: Die Kulturinstitution organisiert neue Brunchs, die zwischen dem 20. Mai und dem 9. Juli 2023 getestet werden können.
Jede Saison gibt es originelle Brunchs für Feinschmecker. Für diese Frühjahr/Sommer-Ausgabe sind die Termine auf die Wochenenden des 20. und 21. Mai, 10. und 11. Juni sowie 8. und 9. Juli festgelegt.
Die Brunchs werden im historischen Foyer der Gaîté Lyrique, imehemaligen Theater, veranstaltet. Dieser außergewöhnliche Rahmen ist allein schon einen Besuch wert: hohe, mit Stuckverzierungen und Malereien geschmückte Decken, verzierte Säulen, breite Fenster, die den Raum erhellen, ein alter Kamin und geschliffene Spiegel... Dieser prächtige Raum vermittelt uns das Gefühl, etwas Außergewöhnliches zu erleben. Doch die Ausstattung ist nicht alles und reicht nicht aus, um uns ein Essen genießen zu lassen.
Glücklicherweise weiß uns die Gaîté Lyrique auch in dieser Hinsicht zu überraschen und zu verblüffen. Kurze Wege, saisonale Produkte, hausgemachte Speisen und ein solidarisches Catering - dieser Brunch kümmert sich um unsere Geschmacksnerven, indem er auf Qualität setzt. In Form eines All-you-can-eat-Buffets bietet der Brunch eine vielfältige Auswahl an süßen und herzhaften Speisen, mit zahlreichen vegetarischen oder glutenfreien Optionen.
Wir konnten den Brunch in der Gaîté Lyrique testen, der von Bande de Cheffes betrieben wird, einem umweltbewussten Catering-Service, der mit Frauen im Exil zusammenarbeitet, um " ihnen den Zugang zum Berufsleben und zur Unabhängigkeit zu erleichtern". Diese Chefinnen bieten uns Gerichte aus ihren jeweiligen Kulturen und einige Klassiker der französischen Küche an. Vergessen Sie das traditionelle Rührei oder die Pfannkuchen, dieses Menü ist viel einzigartiger.
Schokoladen- oder Orangenmoelleux steht also neben Gift Cake und Orangenblüten-Pistazien-Creme. Man genießt einen Rote-Bete-, Apfel- und Fetasalat mit geröstetem Maisbrot, ein Linsen-Spinat-Dahl und Baccalau mit Sahne und eingelegten Zwiebeln. Für die Naschkatzen gibt es individuelle Gestaltungsmöglichkeiten: Wählen Sie hausgemachtes Müsli oder Quark und fügen Sie Honig, Marmelade, Kompott usw. hinzu. Bei den Getränken gibt es Bio-Tees und fair gehandelten Kaffee sowie heiße Schokolade. Hausgemachte Säfte mit Ingwer oder Zitrone mit Minzgeschmack runden das Bild ab.
Man schätzt die subtilen und würzigen Aro men der Gerichte, die manchmal überraschende und neue Geschmacksrichtungen mit sich bringen, aber immer gut ausbalanciert sind. Die Gerichte bleiben leicht: Man kann sich von allem bedienen, ohne eine Leberkrise zu riskieren. Uns gefiel besonders die frische Note, die der Rote-Bete-Salat und die Orangenblütencreme mit sich brachten. Auch die Gift Cakes und das gegrillte Maisbrot waren aufgrund ihrer originellen Aromen schöne Entdeckungen.
Eine traumhafte Kulisse, eine Gourmetküche, die uns auf Reisen schickt: Dieser Brunch in der Gaîté Lyrique ist eine schöne Erfahrung, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten! Beachten Sie, dass eine Reservierung dringend empfohlen wird, um sich einen Tisch zu sichern, am nächsten Brunch-Wochenende. Lassen Sie sich diese köstlichen Termine in der Gaîté Lyrique nicht entgehen!
Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 20. Mai 2023
Standort
Die Gaîté Lyrique
3 Rue Papin
75002 Paris 2
Zugang
Metro Linie 3 oder 4 Station "Réaumur-Sébastopol".
Tarife
Tarif plein : €29.5
Offizielle Seite
gaite-lyrique.net
