Während Frankreich für seine feine Gastronomie und seinen anspruchsvollen Lebensstil bekannt ist, ist das Ritz zweifellos eines der Häuser, die diesen französischen Ruf am meisten verkörpern. Die gute Nachricht: Es gibt eine Schule, in der man das Kochen und Backen lernen kann, wie in diesem renommierten Aushängeschild.
In derÉcole Ritz Escoffier tauchen Sie in die Traditionen der französischen Gastronomie ein und lernen in Koch- und Backkursen, wie man außergewöhnliche Gerichte zubereitet: Foie gras, Fleisch und Geflügel, Krustentiere, Gebäck und Feingebäck...
Jeder Workshop, der zwischen 150 und 900 Euro kostet, wird von einem Chefkoch geleitet, der seine Lieblingstechniken und -rezepte mit Ihnen teilt. So können Sie mit dem berühmten Chefkonditor des Ritz François Perret backen oder mit den Chefköchen des Ritz lernen, wie man Teller anrichtet, die ebenso lecker wie optisch ansprechend sind...
Auf der herzhaften Seite können Sie sich für eher spezifische Kurse entscheiden, die sich zum Beispiel mit Saucen, Fleisch und Geflügel oder auch Fisch und Krustentieren befassen. Auf der süßen Seite haben Sie die Wahl zwischen mehrstündigen bis mehrtägigen Kursen, in denen Sie lernen, die Klassiker der französischen Patisserie zu beherrschen, darunter Puddings aller Art, Gebäck aller Art usw.
Und schließlich sind auch die Kinder zum großen Ball der Gastronomie eingeladen, denn es gibt spezielle Kurse für sie! So bietet die Schule des Ritz Escoffier mit"Les petites toques", spielerischen und praktischen Konditoreikursen, spezielle Kurse für 6- bis 13-Jährige an, die den Samen vonKöchen gewidmet sind! Zu Weihnachten können Ihre Kinder zum Beispiel lernen, wie man einen Scheiterhaufen in Form des Schlittens des Weihnachtsmanns backt.
Termine und Öffnungszeiten
Von 30. Oktober 2022 bis 30. Oktober 2024
Standort
Ritz Paris
15 place Vendôme
75001 Paris 1
Tarife
Cours (2h à 1 journée) : €150 - €900
Offizielle Seite
giftcard.ritzescoffier.com
