Wir sind losgezogen, um das Café Ginori zu entdecken, das vorübergehend in dasHôtel d'Évreux am Place Vendôme eingezogen ist. An das Hôtel du Ritz angebaut, müssen Sie den Hof überqueren und die Tür gegenüber nehmen, um in den ersten Stock zu klettern und so die außergewöhnlichen Salons dieses einzigartigen Ortes zu entdecken, der uns vom 16. bis 23. Dezember 2024 und vom 4. bis 11. Januar 2025 seine Türen öffnet.
Dieses kurzlebige Café, das aus der Zusammenarbeit zwischen Ginori 1735, der renommierten italienischen Marke für Lebenskunst, und Potel & Chabot, den Meistern der Empfänge und der französischen Kochkunst, entstanden ist, bietet einen Moment der Entspannung bei einer Tea Time oder einem Aperitivo in einem Ambiente, in dem italienische Raffinesse auf Pariser Know-how trifft.
Schon bei der Ankunft wird man von der Ruhe und der Eleganz des Ortes ergriffen. Die mit liebevollen Details geschmückten Salons des Hôtel d'Évreux dienen als Kulisse für dieses einzigartige Erlebnis. Wir sitzen vor den großen Fenstern, die auf den Place Vendôme blicken, und genießen einen besonders schönen Ausblick, vor allem, wenn die Weihnachtsdekoration die Räume erleuchtet.
Die Tea Time, die für 85 € pro Person angeboten wird, ist als eine Geschmacksreise in mehreren Etappen gedacht. Der Service beginnt mit einem delikaten Empfang bei einem Parmesan-Gressin, gefolgt von Pecorino-Madeleines und einem Trüffel-Panini, das für Liebhaber mit einem Extra an frischem schwarzen Trüffel angeboten wird.
Auch die Liebhaber von Süßem kommen nicht zu kurz mit Kreationen wie einem nussigen Semi-Freddo, einem Gourmet-Maritozzo und einer Panna Cotta zum Teilen , die einfach zum Niederknien ist und je nach Geschmack mit Praliné, Pistazie oder einem vanilligen Birnengelee variiert wird (wir konnten uns nicht entscheiden, wir haben alle drei probiert). Vom 16. bis 23. Dezember wird Ihnen eine elegante und knusprige Tiramisu-Bûche serviert, während vom 4. bis 11. Januar ein Stück Galette des rois von Potel & Chabot auf den Tisch kommt.
Jedes Gericht wird sorgfältig präsentiert, wobei die Teller mit eleganten Formen und Farben aus der Kollektion Oriente Italiano von Ginori 1735 spielen.
Wir lassen uns vom Klang der Harfe in den Schlaf wiegen und fühlen uns wie Privilegierte an diesem außergewöhnlichen Ort mit tadellosem Service. Ab und zu, zwischen zwei Bissen, erinnert uns ein Blick zu den Fenstern an diesen magischen Ausblick aus dem ersten Stock, der uns eine der schönsten Weihnachtskulissen in Paris bietet. Die Illuminationen der Luxusboutiquen, die großen Tannenbäume und das kostenlose Karussell auf dem Platz haben das Zeug dazu, uns zu verzaubern.
Am Abend verlängert derAperitivo das Erlebnis in einer festlicheren Atmosphäre. Die Lichter der Place Vendôme spiegeln sich in den Salons und bieten eine gedämpfte Atmosphäre, die zum Austausch anregt. Auf der Speisekarte stehen neu interpretierte italienische Klassiker wie weiche Gnocchi oder getrüffelte Panini, die von leichten Cocktails begleitet werden. Das Highlight bleibt die vom Tiramisu inspirierte Weihnachtsbûche, die gleichzeitig köstlich und subtil ist.
Dieses Erlebnis ist für Paare gedacht, die ein einzigartiges Erlebnis suchen, für Menschen, die Raffinesse und einen perfekten Service in einem zeitlosen Rahmen kombinieren möchten. Auch wenn dieser Ausflug einen gewissen Preis hat, wird man dort eine köstliche Zeit verbringen.
Das Ganze zeichnet sich durch eine besondere Liebe zum Detail aus: Der Service ist diskret und aufmerksam, die Teller tadellos angerichtet, und der Rahmen mit seinen dekorativen Akzenten aus den Sammlungen von Ginori 1735 rundet die angenehme Harmonie ab. Es ist auch möglich, vor Ort Einzelstücke wie Teller oder Dekorationsgegenstände zu erwerben, die das Know-how des Hauses widerspiegeln. In einem Pop-up-Store von Ginori 1735 wird dieses florentinische Know-how geehrt. Dort kann man außerdem ein exklusives Geschenkset rund um die Galette des Rois entdecken. Diese Zusammenarbeit verkörpert eine Fusion zwischen französischer Gastronomie und italienischem Kunsthandwerk.
Die ikonische Galette des rois von Potel et Chabot wird mit den eleganten Kreationen von Ginori 1735 neu erfunden. Entdecken Sie ein Geschenkset in limitierter Auflage, das eine Galette Signature für 6 bis 8 Personen mit einem passenden Teller und einer Bohne aus italienischem Porzellan, die speziell von Ginori 1735 entworfen wurden, für 160€ enthält. Nur 1000 Kästchen erhältlich!
Wenn Sie von der Idee eines zeitlosen Moments im Herzen von Paris begeistert sind, verdient dieses kurzlebige Wintercafé einen Besuch, und sei es nur, um einen Moment der Ruhe an einem außergewöhnlichen Ort zu genießen. Denken Sie an eine Reservierung, um dieses Erlebnis unter den besten Bedingungen genießen zu können.
Termine und Öffnungszeiten
Von 16. Dezember 2024 bis 11. Januar 2025
Standort
Hôtel d'Évreux
19 Place Vendôme
75001 Paris 1
Zugang
Metro 3, 7 oder 8 Opéra
Tarife
Tea time : €85
Offizielle Seite
cafeginori.poteletchabotparis.com
Reservierungen
cafeginori.poteletchabotparis.com
