Το Prince of Wales σας προσκαλεί στο γκουρμέ εστιατόριό του La Scène στις 25 Δεκεμβρίου 2017 για ένα χριστουγεννιάτικο brunch που υπόσχεται να είναι τόσο ποικίλο όσο και νόστιμο.
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ BRUNCH
150€/άτομο
75€/παιδί κάτω των 12 ετών
Ποτήρι σαμπάνιας Laurent-Perrier Brut /
Ζεστά ροφήματα της επιλογής σας / Φρέσκοι χυμοί φρούτων
***
ΠΡΩΙΝΑ ΓΛΥΚΑ
Επιλογή βιεννέζικων γλυκών, γιαουρτιών και φρέσκων φρούτων
***
INCONTOURNABLES ET GOURMANDS
Mêlée από πράσινα φασόλια, καρύδια, καπνιστή πάπια / Mesclun, βινεγκρέτ τρούφας /
Μενταγιόν αστακού σε σαλάτα / Καπνιστός σολομός, κουλούρια και blinis φαγόπυρου /
Καρπάτσιο μοσχαριού Angus / Βελουτέ κολοκύθας, κάστανο
***
LE BANC DE L'ÉCAILLER
Γαρίδες / Στρείδια Joël Dupuch / Γουέλκς /
Θαλασσινά αμύγδαλα / Λαγγουστίνες / Νύχια βασιλικού καβουριού
***
ΑΠΟ ΤΟΝ ΔΑΣΚΑΛΟ ΜΑΣ ΣΟΥΣΙ
Επιλογή σούσι και σασίμι / Σούπα μίσο / Τραγανές γαρίδες /
Spring rolls με κόλιανδρο
***
TRANCHÉS
Επιλογή αλλαντικών
***
COIN DOUCEURS D'ORIENT
Ποικιλία από ζεστούς και κρύους μεζέδες
***
VERRINES ET AUTRES PETITES CHOSES
Κρέμα Mascarpone, girolles acidulées, truffe / Royale de foie gras, porto, truffe /
Tartare de saumon, mousse brocolis & wasabi / Quinoa passion, gambas rôties aux épices
***
Η ΕΠΙΛΟΓΗ ΤΩΝ ΘΕΡΜΩΝ ΓΕΥΜΑΤΩΝ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΖΕΤΑΙ ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΑΣ
Mini cheddar cheeseburger / Fricassée de volaille de Bresse aux châtaignes de Corrèze /
Μοσχάρι σε μπριός, sauce périgourdine / Shellfish vol au vent / Poached sea bass fillet
au Champagne / Fine pike-perch quenelles, sparkling lobster bisque /
Creamy truffle risotto / Truffled cocotte eggs....
***
Η ΕΠΙΛΟΓΗ ΤΩΝ ΑΝΑΠΟΣΠΑΣΜΕΝΩΝ ΤΥΡΩΝ
Με μια εξαιρετική επιλογή από ψωμιά και βούτυρα Bordier
***
CHRISTMAS SWEETS CORNER
Μπουφέ με όλες τις σοκολάτες / Mont-Blanc / Φρέσκα φρούτα σε φέτες / Καροτσάκι με κρέπες / Bûchettes /
Πανακότα με εξωτικά φρούτα / Τάρτα λεμονιού / Κέικ / Μακαρούνια
Πρακτικές πληροφορίες
Χριστουγεννιάτικο brunch 2017 στο La Scène, Prince de Galles
33 avenue Georges V - 75008 Paris
25 Δεκεμβρίου 2017
Κράτηση 01 53 23 77 77
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Ο 25 Δεκέμβριος 2017
Θέση
Ξενοδοχείο Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Πρόσβαση
Μετρό Georges V
Τιμές
€150
