Χριστουγεννιάτικο Brunch 2024 και Πρωτοχρονιάτικο Brunch 2025 στο Mandarin Oriental

Το Mandarin Oriental, που βρίσκεται στην καρδιά του Παρισιού, γιορτάζει φέτος την εορταστική περίοδο με ένα εορταστικό και εκλεπτυσμένο brunch στο Camélia, το εμβληματικό εστιατόριό του. Υπό τη διεύθυνση του σεφ Maxime Gilbert, γνωστού για την εφευρετική και ακριβή προσέγγισή του, αυτό το μενού προσφέρει ένα γαστρονομικό ταξίδι που συνδυάζει την παράδοση και τη νεωτερικότητα, διαθέσιμο στις 25 Δεκεμβρίου 2024 και την 1η Ιανουαρίου 2025.

Το Le Camélia, μια φωτεινή και γαλήνια όαση στην καρδιά του ξενοδοχείου Mandarin Oriental, είναι βέβαιο ότι θα σας ικανοποιήσει με το κομψό, σύγχρονο περιβάλλον και τα εκλεπτυσμένα πιάτα του.

Αυτό το εορταστικό brunch, ενορχηστρωμένο από τον σεφ Maxime Gilbert, ξεκινά με μια επιλογή καναπεδάκια: ωμό χαμάτσι με μπουράτα και σάλτσα αβοκάντο, ή ένα ελαφρύ ζωμό σεβίτσε εμπλουτισμένο με ένα εξαιρετικό άγγιγμα χαβιαριού Osciètre. Τα ορεκτικά εκπλήσσουν με ένα αυγό ποσέ σε χριστουγεννιάτικη ενδυμασία, ενισχυμένο από ένα φρικασέ μανιταριών με μαύρη τρούφα και μια λεπτή σάλτσα κοτόπουλου.

Για το κυρίως πιάτο, οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε ψητό καπόνε Bresse με χειμωνιάτικα λαχανικά με τρούφα ή σολομό Pithiviers με σάλτσα κρέμας σέλινου και jus κοτόπουλου. Κάθε πιάτο είναι μια επίδειξη του savoir-faire του σεφ και ένας φόρος τιμής σε εξαιρετικά προϊόντα. Τέλος, ο Julien Dugourd έχει επιφορτιστεί με τη γλυκιά πινελιά, προσφέροντας ένα καροτσάκι με προσεκτικά σχεδιασμένα χριστουγεννιάτικα επιδόρπια για να ολοκληρώσει αυτή τη γκουρμέ εμπειρία με μια γιορτινή και κομψή νότα.

Εορταστικό μενού brunch για τα Χριστούγεννα 2024 και την Πρωτοχρονιά 2025 στο Camélia

Σαν ένα γκουρμέ παριζιάνικο πρωινό:

Επιλογή καναπέδων

Ωμό χαμάτσι, σάλτσα μπουράτα και αβοκάντο

Ελαφρύς ζωμός ceviche με κόκκους χαβιαριού Osciètre

Ενδείξεις :

Αυγό κότας σε χριστουγεννιάτικη ενδυμασία

Φρικασέ μανιταριών με μαύρη τρούφα και σάλτσα κοτόπουλου

Agnolotti αγκινάρας με κονσομέ αστακού

Κύρια πιάτα (επιλογή σας) :

Ψητό καπόνε Bresse με χειμερινά λαχανικά με τρούφα

Πιθίβια σολομού, κρέμα σέλινου, jus κοτόπουλου

Επιδόρπια :

Το χριστουγεννιάτικο καροτσάκι για επιδόρπια από τον Julien Dugourd

Αυτό το εξαιρετικό brunch κοστίζει 200 ευρώ ανά άτομο, μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία για να γιορτάσετε την εορταστική περίοδο σε ένα εξαιρετικό περιβάλλον. Μην ξεχάσετε να κάνετε κράτηση!