Μπορεί τα γαλλικά Χριστούγεννα να φέρνουν στο μυαλό μας εικόνες γαλοπούλας γεμιστής με κάστανα και φουά γκρα σερβιρισμένο σε τοστ, αλλά υπάρχουν πολλά άλλα πιάτα που κατέχουν περίοπτη θέση στο εορταστικό τραπέζι της Βενεζουέλας. Θα θέλατε να τα ανακαλύψετε; Τότε είστε τυχεροί!
Κάθε Σάββατο και Κυριακή, από τις 11.30 π.μ. έως τις 16.00 μ.μ. κατά τη διάρκεια του Δεκεμβρίου, το νέο εστιατόριο Totuma, το οποίο γιορτάζει το street food της Βενεζουέλας, προσκαλεί τους καλοφαγάδες και τους περίεργους σε ένα χριστουγεννιάτικο brunch επανεξεταζόμενο με μια βενεζουελάνικη πινελιά, με πλήθος από τις σπεσιαλιτέ της χώρας. Είναι ένας τρόπος για τη Valentina, την ιδιοκτήτρια, να γνωρίσει στους Παριζιάνους την κουλτούρα της πατρίδας της.
Τα Σάββατα και τις Κυριακές, η νεαρή σεφ προσφέρει τυπικά χριστουγεννιάτικα πιάτα της Βενεζουέλας, όπως την παραδοσιακή hallaca, ένα καλαμποκόψωμο που καλύπτεται με στιφάδο από κρέατα και συνοδεύεται από ελιές και σουλτανίνες. Όλα αυτά είναι τυλιγμένα σε ένα φύλλο μπανάνας και δεμένα σαν πακέτο δώρου - μια πραγματική χριστουγεννιάτικη σπεσιαλιτέ στη Βενεζουέλα.
Για να το συνοδεύσει, η Valentina μαγειρεύει Pan de Jamon, ένα ψωμί τυλιγμένο με ζαμπόν, ελιές και σταφίδες. Είναι ένα από τα απαραίτητα γκουρμέ πιάτα για ένα επιτυχημένο χριστουγεννιάτικο γεύμα στη χώρα της σεφ.
Είναι μια αναζωογονητική αλλαγή από τα παραδοσιακά γαλλικά πιάτα. Σας περιμένει ένα γευστικό ταξίδι!
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 11 Δεκέμβριος 2021 Στο 26 Δεκέμβριος 2021
Θέση
Totuma
17 Rue Alexandre Dumas
75011 Paris 11
Πρόσβαση
Rue des Boulets (γραμμή 9)
Τιμές
€19.5
Επίσημη ιστοσελίδα
www.totuma.fr
Κρατήσεις
www.totuma.fr
