Παραμονή Πρωτοχρονιάς 2024 και brunch την 1η Ιανουαρίου 2024 στο Cali Sisters και στο Cali Uptown

Ατμόσφαιρα σαμπάνιας και μενού υπό το φως των κεριών στο Cali Sisters, για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς 2024, στις 31 Δεκεμβρίου. Κάτω από τη γυάλινη οροφή του εστιατορίου, καλοφαγάδες και γνώστες θα μοιραστούν ένα μενού 4 σταδίων, με επιλογή από ορεκτικά, κυρίως πιάτα και επιδόρπια.

Φυσικά, είναι αμερικανική ώρα και πιάτα καλιφορνέζικου στυλ θα γεμίσουν τα τραπέζια, συνοδευόμενα από ανακινούμενα κοκτέιλ. Και για να διατηρηθεί η ζωντάνια, θα υπάρχει ένα DJ set όλη τη νύχτα, ώστε να μπορείτε να χορεύετε μέχρι τις 12 και ακόμα αργότερα, μέχρι το τέλος της νύχτας.

• Διαβάστε επίσης
• Παραμονή Πρωτοχρονιάς 2024 σε εστιατόριο στο Παρίσι την 1η Ιανουαρίου 2024
• Συμβουλή για την εβδομάδα 4 έως 10 Νοεμβρίου 2024 στο Παρίσι: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές
• Τι να κάνετε στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς τον Νοέμβριο του 2024; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο

* * * *
μενού παραμονής Πρωτοχρονιάς 2024 στο Cali Sisters
100€/άτομο για δύο πιάτα (7μμ και 9.30μμ)

Ποτήρι σαμπάνιας και σφηνάκι στρείδι, παγωμένη γρανίτα με ροζέ σαμπάνια

Τραγανά κυβάκια ταπιόκας με λιωμένη παρμεζάνα και τρούφα

Ορεκτικά

Carpaccio από φρέσκα χτένια, ξύσμα λεμονιού, ελαιόλαδο, φρυγανισμένο φαγόπυρο,

Φουά γκρα με μπαχαρικά, τσάτνεϊ αχλαδιού, φρυγανιά από κάρβουνο

Βελουτέ βουτύρου, καρύδα με τρούφα, λεμονόχορτο

Πιάτα

Μπριζόλα Wagyu rump steak, πολέντα με τρούφα, μανιτάρια πορτσίνι με δεντρολίβανο, καρυκεύματα κρέατος jus

Μαύρος μπακαλιάρος φλαμπέ, miso, σέλινο, μουστάρδα

Νιόκι από ρικότα και σπανάκι, μαύρη τρούφα, κρέμα παρμεζάνας, φουντούκια

Επιδόρπια

Φοντάν σοκολάτας, πραλίνα και καραμελωμένα φιστίκια

Αχλάδι ποσέ, σιρόπι από βερβένα, χτυπημένη ρικότα, ζεστή σοκολάτα

* * *

Και στις 31 Ιανουαρίου 2023 και την 1η Ιανουαρίου 2024, το Cali Uptown υποδέχεται το νέο έτος με ένα διαγωνιστικό brunch στην κλασική εκδοχή (35€) ή στην εκδοχή all-you-can-eat mimosa (45€), με τις αγαπημένες αμερικανικές σπεσιαλιτέ του οίκου!

Ανακουφιστικό brunch στο Cali Uptown με καλιφορνέζικο twist
Το Cali Uptown, το εστιατόριο των αδελφών Cali στο 10ο διαμέρισμα, σερβίρει ένα καλιφορνέζικο brunch που είναι τόσο γενναιόδωρο όσο και ανακουφιστικό. [Διαβάστε περισσότερα]