Μια πρωτότυπη και γαστρονομική παραμονή Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς στο Abbaye des Vaux de Cernay

Τι θα λέγατε να γιορτάζατε τα Χριστούγεννα ή την παραμονή της Πρωτοχρονιάς σε ένα μαγευτικό και ιστορικό περιβάλλον; Πηγαίνετε στο Abbaye des Vaux de Cernay, όπου το Réfectoire des Moines και το διακριτικό εστιατόριο Les Chasses θα είναι στολισμένα με τα γιορτινά τους και θα σας προσφέρουν μαγικές στιγμές για να γιορτάσετε με την οικογένειά σας, το σύντροφό σας ή τους φίλους σας.

Η μαγεία των Χριστουγέννων θα κυριαρχήσει στοAbbaye des Vaux-de-Cernay από τις 24 Δεκεμβρίου 2023. Σας έχουμε ήδη ενημερώσει γι' αυτό: το κτήμα, το οποίο έχει αναλάβει η Paris Society, άνοιξε πρόσφατα τις πόρτες του, αποκαλύπτοντας μια σειρά από νέα εστιατόρια. Αν θέλετε να ξεφύγετε από την πεπατημένη και να απολαύσετε μια γοητευτική παραμονή Χριστουγέννων ή Πρωτοχρονιάς μακριά από τη φασαρία του Παρισιού, χωρίς να χρειαστεί να ταξιδέψετε μακριά, ορίστε κάτι νέο για να δοκιμάσετε.

Βυθιστείτε στη ζεστή, σαν το Χόγκουαρτς ατμόσφαιρα του Réfectoire des Moines ή στη ρουστίκ κομψότητα του Chasses για ένα αξέχαστο χριστουγεννιάτικο ή πρωτοχρονιάτικο δείπνο. Το Αββαείο, μόλις μια ώρα από το Παρίσι, ανοίγει τις πόρτες του σε εξαιρετικές γαστρονομικές εμπειρίες όπου η φινέτσα και ο ουρανίσκος βρίσκονται στο επίκεντρο. Υπάρχει επίσης ειδικό μενού για παιδιά.

Ανακαλύψτε το πρόγραμμα:

Réfectoire des Moines - Δείπνο στις 24 Δεκεμβρίου 2023 (150 ευρώ/άτομο) :

Μπουφές ορεκτικών: Επιλογή από γραβλάξ σολομού, στρείδια, ταραμά, φουά γκρα, λαγγουστίνες και άλλα.
Ψάρι: Χτένια, γλυκοπατάτα, beurre blanc με σαμπάνια.
Κρέας: Γαλοπούλα γεμιστή, gratin dauphinois με τρούφες.
Τυρί: Επιλογή από τον Ludovic Bisot MOF Fromager Affineur.
Μπουφές επιδορπίων: Ποικιλία από κούτσουρα Yule, φρέσκα φρούτα και τα 13 χριστουγεννιάτικα επιδόρπια.

Les Chasses - Δείπνο στις 24 Δεκεμβρίου 2023 (150 ευρώ/άτομο) :

Ορεκτικό: Στρείδια με σαμπάνια, χαβιάρι.
Ψάρι: Saint-Pierre με φύκια, χειμερινά λαχανικά.
Κρέας: Χριστουγεννιάτικο καπόνε με τρούφες, ριζότο, κάστανα.
Τυρί: επιλογή του Ludovic Bisot.
Επιδόρπιο: χριστουγεννιάτικο στολίδι σοκολάτας, νουγκατίνα.

Παιδικό μενού - Δείπνο στις 24 Δεκεμβρίου 2023 (50 ευρώ) :

Ορεκτικό: Καρδιά καπνιστού σολομού.
Κύριο πιάτο: Saint-Pierre ή γεμιστό χριστουγεννιάτικο καπόνε.
Τυρί: επιλογή του Ludovic Bisot.
Επιδόρπιο: χριστουγεννιάτικο στολίδι από σοκολάτα.

Réfectoire des Moines - Δείπνο στις 31 Δεκεμβρίου 2023 (250 ευρώ/άτομο) :

Μπουφές ορεκτικών: επιλογή σολομού, στρείδια, φουά γκρα και άλλα.
Ψάρια: Λαβράκι και λαγγόνες, ριζότο.
Κρέας: Μοσχάρι Wellington, τρούφα, baby λαχανικά.
Τυρί: επιλογή του Ludovic Bisot.
Μπουφές επιδορπίων: ποικιλία κορμών, pavlova, σοκολάτα.

Les Chasses - Δείπνο στις 31 Δεκεμβρίου 2023 (220 ευρώ/άτομο) :

Ορεκτικό: Φουά γκρα πάπιας, μαύρη τρούφα.
Ψάρι: Ψητός αστακός, λεπτή τάρτα κονφί με κρεμμύδι.
Κρέας: Γεμιστό ορτύκι, jus από τρούφα.
Τυρί: Επιλογή του Ludovic Bisot.
Επιδόρπιο: Τραγανή σοκολάτα, αυτοκρατορικό μανταρίνι.

Παιδικό μενού - Δείπνο στις 31 Δεκεμβρίου 2023 (50 ευρώ) :

Ορεκτικό: Φουά γκρα πάπιας.
Κύριο πιάτο: Πίσω μπακαλιάρος ή ανώτερο πουλερικό.
Τυρί: επιλογή του Ludovic Bisot.
Επιδόρπιο: Τραγανό σοκολάτας.

Εκλεπτυσμένα πιάτα σε ένα μαγικό περιβάλλον, αυτό είναι που είναι τόσο ελκυστικό. Σε κάθε περίπτωση, είναι μια ευκαιρία να γιορτάσετε την εορταστική περίοδο σε ένα μέρος γεμάτο ιστορία, όπου το πνεύμα των Χριστουγέννων αποκτά την πλήρη σημασία του. Οι κρατήσεις είναι απαραίτητες για να εξασφαλίσετε τη θέση σας σε αυτά τα δημοφιλή τραπέζια. Μοιραστείτε τη χαρά ενός εορταστικού γεύματος και αφήστε τον εαυτό σας να παρασυρθεί από το χαρούμενο πνεύμα των εορτών στο Abbaye des Vaux-de-Cernay.