Τι θα λέγατε για μια γαστρονομική απόλαυση για την εορταστική περίοδο; Στο δείπνο της 31ης Δεκεμβρίου, το Restaurant du Palais Royal, το οποίο έχει βραβευτεί με δύο μακαρόνια στον οδηγό Michelin, και ο σεφ του Φίλιππος Χρονόπουλος, θα σας περιμένουν να σας υποδεχτούν με ένα γκουρμέ μενού που ετοιμάζεται με αγάπη χρησιμοποιώντας τα καλύτερα εποχιακά υλικά.
Χαβιάρι, χτένια, λευκές τρούφες, αστακός και καπόνε θα είναι όλα στο μενού για να ταξιδέψουν οι γευστικοί σας κάλυκες σε ένα ταξίδι εννέα πιάτων. Και για να υποβαθμίσετε αυτά τα ήδη μεγαλοπρεπή πιάτα, προσφέρονται επίσης συνδυασμοί κρασιού και φαγητού για τους λάτρεις του κρασιού. Ας ανακαλύψουμε μαζί το μενού;
* * *
Το μενού της παραμονής της Πρωτοχρονιάς 2024 στο Restaurant du PalaisRoyal720€/άτομο - 295€/άτομο με συνοδεία κρασιού και φαγητού
Χαβιάρι | Φέτα | Τάραμα | Χαβιάρι | Αυγά | Βότανα
Saint Jacques | Trévise Rouge | BanyulsPaul Blanck, Riesling Grand Cru "Furstentum", 2019
Châtaigne | Comté | Truffe BlancheBonneau du Martray, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2004
Αστακός | Κολοκύθα | ΜέλιΧατζιδάκις, Σαντορίνη Ασύρτικο "Σκυτάλη", 2019
Γλώσσα | Μάραθο | Λεμόνι | ΚακαβιάDe Courcel, Pommard 1er Cru "Grand Clos des Epenots", 2011
Capon | Foie gras | Sherry | Μαύρη τρούφαChâteau Rayas, Châteauneuf-du-Pape "Réservé", 2013
Kumquat | Tagete | ShisoDomaine du Clos Naudin, Vouvray Demi-Sec, 2018
Λεμόνι | Μελομακάρονο | ΒανίλιαDomaine Chavost, Ratafia Champenois NM
Γιαούρτι | Κανέλα | Σοκολάτα |Ρίζες τζίντζερ, Λικέρ Μαστίχας
* * *
Και ένα πολύ ευτυχισμένο 2025 σε όλους σας!
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Ο 31 Δεκέμβριος 2024
Θέση
Εστιατόριο du Palais Royal
43 Rue de Valois
75001 Paris 1
Τιμές
Menu Nouvel An : €720
Επίσημη ιστοσελίδα
restaurantdupalaisroyal.com
Κρατήσεις
Ανακαλύψτε τις τιμές αυτής της υπηρεσίας εισιτηρίων
