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Bieh, the New York bistro at the Palais Brongniart

Beneath the Palais Brongniart, a new, typically New York restaurant opens its doors. Homemade burgers and American dishes with French ingredients await you. The restaurant has 2 dining rooms, a fun bar open all day for snacks and festive evenings, and another mainly for meals.

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Events

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BIEH, the New York bistro comes to the Palais Brongniart - Definitely closed

BIEH, the New York bistro chain, is coming to Paris. The menu features burgers, bagels and traditional American dishes. We're promised the "Best I Ever Had". With locations in Lyon, Dijon and now the Palais Brongniart, they've decided to invade the capital and then the whole of France!