Photos: Les Bûches de Noël 2021 et galettes 2022 by Pierre Chirac and Stephanie Le Quellec

Discover the Christmas creations for Mam et La Scène by Pierre Chirac and Stéphanie Le Quellec.

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Pierre Chirac's Épi d'hiver log at La Scène

For Christmas 2021, the Michelin-starred restaurant La Scène, where Stéphanie Le Quellec and Pierre Chirac orchestrate with a master's hand, offers us a log that honors ancient bread and wheat: l'Épi d'hiver.