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Jean Covillault, conocido candidato en la temporada 2023 de Top Chef, estará en residencia en Fulgurances l'Adresse del 31 de julio al 4 de agosto.
Alice Arnoux en el Perchoir Ménilmontant, una residencia yodada y encaramada
La Chef Alice Arnoux se instala durante seis meses en Le Perchoir Ménilmontant. Una residencia yodada y encaramada donde zambullirse de cabeza.
Résidence Dame Jane acoge a jóvenes talentos gastronómicos
El restaurante Dame Jane acoge en sus cocinas a jóvenes talentos culinarios durante una o varias semanas. Se trata de una oportunidad para que estos jóvenes chefs muestren su cocina y prueben a dirigir un restaurante por primera vez.
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