Brunch del Día de la Madre 2017 en el Plaza Athénée

El domingo 28 de mayo de 2017 es el Día de la Madre!
El Plaza Athénée no se ha olvidado y les prepara un brunch variado y gourmet para que disfruten en un marco magnífico.

Brunchdel Día de la Madre 2017
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Croissant, pan Gianduja, panecillo de frutas confitadas, brioche de frambuesa, brioche de chocolate y avellanas
Selección de pan vienés, pan de granja, pan de frutas
Café, chocolate caliente a la antigua, selección de tés o infusiones
Confituras, miel, mermelada y mantequilla de M. Bordier
Yogur natural o de frutas
Zumo de frutas recién exprimido o zumo de verduras Nubio

Una copa de champán rosado Duval-Leroy
O
Una copa de champán Alain Ducasse Selección
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AMuse-bouche
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Laelección de los entrantes
La elección de los entrantes
Calabacines verdes au sautoir, queso fresco de cabra asado, tapenade, tomates en conserva
Lubina marinada en aceite de oliva de Cédric Casanova, roquette, picatostes, espárragos verdes de Pertuis
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La elección del huevo
Huevo ecológico o plato del día
Huevos Benedict clásico o con salmón
(Muffin, bacon, trufa, salmón, salsa holandesa)
Huevos pasados por agua cardenal
(Base de alcachofa, láminas de trufa, medallón de bogavante)
El huevo de mercado
Plato del día
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Quesos
Tres quesos curados
Comté 18 meses, Reblochon fermier, Camembert au lait cru, Emmental, Sainte-Maure, Roquefort
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Postre para compartir
Postre del momento según la inspiración del Chef
Postre del Día de la Madre

Información práctica
Brunch del Día de la Madre 2017 en el Plaza Athénée
25 avenue Montaigne, 75008 PARIS
Domingo 28 de mayo de 2017
150 euros