La iluminación de los Campos Elíseos 2023 desde Laurier, el restaurante del chef Mavrommatis

Mientras la magia de la Navidad se apodera poco a poco de París, la capital se viste de mil colores. Este domingo 19 de noviembre de 2023, asistiremos en primera fila a la tradicional iluminación de los Campos Elíseos. Sí, este año, la avenida más bella del mundo se prepara para brillar con mil luces, y nosotros le ofrecemos la posibilidad de asistir a este magnífico espectáculo mientras disfruta de un delicioso menú griego elaborado por los equipos del Chef Andréa Mavrommatis en el Laurier.

Para una escapada gastronómica helénica y mediterránea sin siquiera salir de París, diríjase a los Campos Elíseos y a las Galerías Lafayette para ser más exactos. Aquí, el chef Andréas Mavrommatis ha abierto Laurier, un restaurante y salón de té que, como sus anteriores direcciones, se centra en la cocina griega.

En los platos, Laurier revisita los grandes clásicos de esta tradición culinaria ancestral, respetándolos. La carta, que se renueva regularmente, da prioridad a los productos de temporada. Además, como garantía de calidad, todos los productos utilizados son de origen griego, a excepción de los productos frescos: carne, pescado, fruta y verdura.

• Leer también
• Sugerencia para la semana del 4 al 10 de noviembre de 2024 en París: salidas gratuitas o baratas
• ¿Qué hacer en París e Île-de-France en noviembre de 2024? Nuestros mejores consejos e ideas para salir

¡La magia de la Navidad llega a Laurier!

Cena excepcional

"Iluminaciones de los Campos Elíseos

68 € / Persona

***

Halloumi AOP a la plancha
Crema de calabaza con canela cassia, castañas con miel de algarrobo, berros frescos

O

Berenjena
Confitada con hierbas aromáticas, cebolla confitada, verduras de temporada asadas al espetón, vinagreta de Petimezi
, condimento de albahaca

O

Trilogía de mézédès

****

Vieiras asadas
, boutargue, cornilles al pesto, pimientos marinados, calabacines , condimento de limón

O

Kritharoto
Pasta orzo griega cocinada como risotto, verduras de temporada

O

Brocheta de pierna de cordero marinada con ajo suave y pimentón
Servida con verduras de temporada con pimentón ahumado y bulgur

****

Macarrón de pistacho DOP Aegina
Ganache, praliné de pistacho, zumo de cítricos aromatizado con rosas

Laurier en las Galerías Lafayette: viaje culinario griego del Chef Mavrommatis
Descubra Laurier, el elegante restaurante griego del chef Mavrommatis en las Galerías Lafayette de los Campos Elíseos, una oda a la cocina mediterránea. [Seguir leyendo]

Iluminaciones de Navidad en los Campos Elíseos 2024: Tony Estanguet presenta el evento
Las iluminaciones de los Campos Elíseos de París le esperan a partir del 24 de noviembre de 2024. Para el lanzamiento, los Campos Elíseos se reservarán a los peatones, que podrán así ver a Tony Estanguet dar el pistoletazo de salida, marcando la llegada del espíritu de las fiestas a la avenida más bella del mundo. [Seguir leyendo]