¡Sin complicaciones! En Sens Uniques nos encanta lo que hacemos y eso se nota.
Emma y su equipo, Damien el chef y Cyril el jefe de sala, le dan la bienvenida en un ambiente cálido y acogedor en el barrio de Grandes-Carrières, en el distrito 18 de París, entre el Théâtre Montmartre Galabru y la Place de Clichy, a los pies de Montmartre. De primavera a otoño, el restaurante se amplía con una colorida terraza con ambiente de cabaña de paja, zona lounge y mesas multicolores.
Menú de Navidad
Domingo 24 y 31 de diciembre de 2023Menú de 4 platos: 1 entrante, 2 miniplatos, 1 postre por 75 euros
Menú de 5 platos: 2 entrantes, 2 miniplatos, 1 postre por 85 euros
Menú de 6 platos: 2 entrantes, 2 miniplatos, 1 prepostre, 1 postre por 90 euros
Pequeños entrantes
Effiloché de lubina con caviar de limón, vinagreta de garum, sorbete "Les Îles"
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Vieiras a la plancha,
Condimento y reducción de remolacha con ponzu, zéphyr iodé
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Raviolis de bogavante
y su bisque de kéfir - Suplemento 5€
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Royale de foie gras al Oporto y Armagnac,
gelatina de higo chumbo y pan de maíz
Mini-Platos
Saint-Pierre asado, entremet de zanahoria crujiente, jus asado
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Medallón de lenguado a baja temperatura, hinojo marino,
jus de calabaza perlada con hierbas, Mertensia marítima
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Filete de buey Wagyu, crema de alcachofa de Jerusalén, manzana de París,
jus court - Suplemento 5 €
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Bistec de venado,
polenta crujiente con trufa y verduritas
Prepostres
Macaron con limón de Menton
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Litchi aromatizado con hibisco, granizado de champán
Postres
Navidad : Tronco glacé de vainilla y marron
Año Nuevo: Tartaleta de ganache de chocolate Ceiba 65%, corazón de crema de untar casera con virutas de avellanas tostadas,
caramelo beurre salé
Después de la visita de Papá Noel, venga a disfrutar de un brunch con la familia y los amigos el 25 de diciembre de 11h30 a 15h00.
Brunch de Navidad - 48 euros por persona / 18 euros para menores de 12 años
BUFFET FRÍO
Tataki de buey marinado
Tartar de dorada al kalamansi
Salmón ahumado al tomillo
Ostras "Marennes Oléron" n°3
Gambas rosadas
Bulots
Langostinos
Tostada de foie gras semicocido
Huevos duros con mayonesa de trufa
Ensalada de mini farfalle, setas y queso feta
Ensalada de remolacha con queso Comté
Ensalada de lentejas beluga
Quiche de queso de cabra y espinacas
Quiche de trucha
Jamón serrano
Quesos (Gouda con trufas, Brie con trufas, Ste-Maure de Touraine, Comté 18 meses, Bleu d'Auvergne, Jouvenceau)BUFFET CALIENTE
Huevos revueltos
Salchicha aveyronnaise
Bacon
Brochetas de gambas con miso
Mini croques con cantal y calabaza asada*
Escalopes de foie gras a la sartén
Boniatos asados con crema de eneldo*
Patatas a la plancha
Bocaditos Saint- JacquesBocaditos Saint Jacques
Jabalí salteado
Bacalao salteado con nata y azafrán
Berberechos con nata
Acras de bacalao
Arroz frito con setas ostra
Velouté de mantequilla con castaña*
Verduras de temporada salteadas en sartén
AZÚCAR
Mini viennoiseries
(Croissant / Pain au chocolat)
French toast & Pancakes
Ensalada de frutas
Panna cotta de vainilla
Verrine de limón y cidra
Tronco de Navidad: praliné y chocolate
Tiramisú & Brunch de Navidad 2023.12.25
Baba au rhum con nata montada de vainilla
Fromage blanc con muesli
Fuente de chocolate y brochetas de frutas de temporada
Tarta de yogur
Mini tartas de caramelo y chocolate
Pastas de frutas con piña
Brioche tostado con mermeladas caseras / cremas caseras para untar
BEBIDAS
Limonada casera / Té helado ecológico casero
Zumos de fruta fresca (Naranja / Pomelo / Mixtos)
Exprimidor disponible con fruta y verdura de temporada
Bebidas calientes
(Café / Té / Chocolate / Capuchino)
Estos entusiastas del vino y la comida le ofrecen un menú con la etiqueta Maître Restaurateur, compuesto en su totalidad por productos frescos de temporada en forma de tapas y pequeños platos. Pruébelo todo. Comparta... ¡o no! Está buenísimo.
La carta de vinos no se queda atrás, con más de cien vinos cuidadosamente seleccionados para todos los gustos y presupuestos, centrados casi exclusivamente en los viticultores propietarios. La carta de vinos por copas, con una quincena de blancos y tintos, satisfará a todos los paladares, e incluso se puede degustar un vino añejo por copas.
Y como el aperitivo suele empezar con un cóctel, no se preocupe... una carta de cócteles creativos le espera con su Happy Hour de 17h30 a 20h00 todos los días.
Como en casa, Sens Uniques se centra en los placeres de los sentidos y la convivencia, y se adapta a todos sus caprichos, ya sea carnívoro o vegetariano. Apreciamos especialmente la adaptabilidad sin gluten de la carta y el pan sin gluten siempre disponible.
Los fines de semana y los días festivos, encontrarás un gigantesco brunch buffet libre. Salado, dulce, marisco, salmón ahumado en casa, fuente de chocolate, zumos de fruta fresca... Y como nos gusta agasajar, desde el primer momento encontrará un ambiente relajado y agradable por parte del personal, que le atenderá muy bien a pesar del principio de autoservicio.
Es el lugar perfecto para disfrutar de una copa con los amigos o de una sabrosa comida a un precio muy razonable.
Fechas y horario de apertura
De 24 de diciembre de 2023 a 31 de diciembre de 2023
Ubicación
restaurante sens uniques
44 Rue Damrémont
75018 Paris 18
Sitio web oficial
sensuniques.fr
