El jueves 14 de febrero de 2020, el restaurante ORÉ Ducasse del Castillo de Versalles abrirá sus puertas para una cena nocturna en los salones restaurados del siglo XVII de la primera planta del Pavillon Dufour , que ofrece una vista excepcional del Patio Real. Una experiencia única, reserve ahora.
El menú ilustra a la perfección la gastronomía francesa , envidia del mundo entero.
San Valentín 2020
350€ sin bebidas
500€ con maridaje
Oille
Oille d'hiver
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Entrée
Esturión con acedera, caviar de oro
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Relevé
Petit épeautre, Saint-Jacques y trufa negra
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Rôst
Poularde de Culoiseau, Albuféra sauce
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Petits entremets
Tourte de tartoufle
Rôtie aux abattis
Primeros espárragos verdes de Provenza
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Eau Parfumée
Flor de hibisco, pomelo rosa
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Le Fruit
Fresas silvestres al natural, zumo caliente
Le Louis XiV
2004 - CHAMPAGNE BRUT
Cuvée Louise - Pommery
2017- CONDRIEU
Lionel Faury
2012 -CHABLIS GRAND CRU
Les Vaudésirs - Domaine Long-Depaquit
2013- SAINT-JULIEN
Cuvée Colbert
La Croix Ducru-Beaucaillou
2010 -SAUTERNES
Château Haut-Bergeron
¡Una velada excepcional!
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Fechas y horario de apertura
El 14 de febrero de 2020
Ubicación
Mineral - Ducasse en el Castillo de Versalles
Place d'Armes
78000 Versailles
Acceda a
Castillo de Versalles rive gauche (RER C)
Tarifas
Le menu sans les boissons : €350
L'accord mets et vins : €500
Sitio web oficial
www.ducasse-chateauversailles.com
Reservas
www.ducasse-chateauversailles.com
