Noche de jazz por San Valentín en el Café Sud

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Menú San Valentín del Café Sud 2023
100€ / pers agua y vino incluidos
Martes 14 de febrero de 2023


Entrante

Foie gras de pato entero semicocido con 4 especias
Peraescalfada al oporto, tostada de pain des gaults

Plato principal

Colas de gambas al curry rojo
Risotto de arroz negro con colmenillas
o
Solomillo de ternera a la San Marcelino
(deliciosamente tierno de Francia asado a la parrilla con madera aromática), Patatas asadas con tomillo

Postre

Baba au rhum clément vsop
o
Fondant de chocolate, ramita de menta
Flan perfumado

Vino y agua incluidos

1 copa / 2 pers

Château Coucheroy 2019 o Pouilly fumé Henri Bourgeois 2021

Agua : Evian o Voss con gas