El Salón del Chocolate, el famoso punto de encuentro de los adictos al chocolate, vuelve a París, al Parque de Exposiciones de la Puerta de Versalles, del 30 de octubre al 3 de noviembre de 2024. Los adictos al chocolate no querrán perderse este evento gourmet.
El tema de este año es el tiempo. Hay que decir que el salón celebrará pronto su 30º aniversario, y su éxito no cesa. Y hacer chocolate también es una cuestión de tiempo, si se tienen en cuenta todas las etapas que intervienen, desde el cultivo y la transformación del cacao hasta las creaciones de los talentosos pasteleros, chocolateros y confiteros.
Este tema central se pondrá de relieve a lo largo de todo el Salón. Por supuesto, habrá desfiles en los que el tiempo volará, conferencias dedicadas a la formación y a la transmisión de tradiciones, el Salón de la Pastelería en el que el tiempo se gestionará con meticulosa precisión, competiciones cronometradas para los participantes y momentos especiales de degustación en los stands de los expositores.
Cada año, esta cita ineludible en París deleita a los visitantes con un sinfín de atracciones. Degustaciones, talleres y demostraciones en directo son sólo algunas de las razones para pasear por los pasillos, donde el delicioso aroma del cacao seduce a los amantes del chocolate.
El famoso desfile de vestidos de chocolate, pieza central del evento. Desde hace casi 30 años, este desfile muestra la creatividad que permite el chocolate.
Este acto pondrá de relieve los retos sociales y medioambientales y las innovaciones tecnológicas y materiales a los que se enfrenta la industria.
Según los organizadores, "el B to B Village encarna el compromiso del Salón de convertirse en una cita ineludible para todos los profesionales, con ofertas y contenidos específicos".
Desde su creación en 1994, el Salon du Chocolat atrae a un numeroso público y reúne a los profesionales del sector en un espacio que se amplía cada año.
Productores de cacao, proveedores, organismos profesionales, chocolateros, pasteleros, heladeros, confiteros, conserveros, institutos de formación, fabricantes de equipos, envasadores y muchos otros se reunirán para intercambiar ideas, forjar asociaciones y trabajar juntos.
El Salon du Chocolat es una oportunidad para descubrir el saber hacer de cuarenta países, entre ellos productores que han venido a mostrar sus cacaos característicos y sus procesos tradicionales. Este año, la atención se centrará en Bélgica y Suiza, en el nuevo espacio"La Grand'Place".
Espace Japon vuelve en 2024 para poner de relieve productos japoneses emblemáticos y sus sorprendentes combinaciones con chocolate.
El espacio Cake Time estará dedicado al arte de la hora del té, revisitado por prestigiosos establecimientos.
Entre los actos más destacados del Salón figuran los encuentros con chefs de renombre, los Meilleurs Ouvriers de France y concursos internacionales como el"Trophée national de la pâtisserie chocolaterie française". El famoso desfile de vestidos de chocolate demostrará una vez más la audacia y creatividad que inspira el chocolate.
Los niños tampoco se quedan al margen, con todo un programa y una zona dedicada a los pequeños amantes del chocolate.
El Salón del Chocolate de París 2024 es la ocasión perfecta para sumergirse en el mundo del chocolate, donde todo amante de este manjar encontrará algo para deleitar su paladar o descubrir las últimas innovaciones y tendencias en el mundo del chocolate. En resumen, se trata de un acontecimiento muy esperado que promete ser, como cada año, ¡muy goloso! Así que, ¿quién está listo para llenarse de bombones?
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Fechas y horario de apertura
De 30 de octubre de 2024 a 3 de noviembre de 2024
Ubicación
París Expo - Puerta de Versalles
1 Place de la Porte de Versailles
75015 Paris 15
Información sobre accesibilidad
Tarifas
3-12 ans : €8
Billet adulte : €16
Pass 2 jours : €30
pack famille : €44
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
tickets-salon-du-chocolat.com
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