Bistrooni restorani teejuht - activities

Bistronoomia on prantsuse köök, mis annab bistrooklassikale kaasaegse pöörde. Teisisõnu, stiilne, kaasaegne toit rahulikus keskkonnas. Näiteks klassikaline munamajonees ei ole bistronomia, see on bistrostiilis, prantsuse või isegi Pariisi stiilis. Teisalt on bistronomia munad, mis on kaetud värske ürdimajoneesi, tsitruselise emulsiooni ja parmesani krõbinaga.

Welli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot bœuf WellingtonWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot bœuf WellingtonWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot bœuf WellingtonWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot bœuf Wellington

Welli'Wednesday: Amandine Chaignot'i Wellingtoni veiselihaõhtud Café de Luce'is

Kui te olete veiseliha Wellingtoni fänn, siis Pariisi 18. linnaosas asuv Café de Luce kutsub teid igal kolmapäeva õhtul oma peakoka Amandine Chaignot' välja töötatud menüüle, mis on pühendatud sellele erakordsele, koorikuga ümbritsetud lihatükile. Broneerige selle menüü jaoks kindlasti ette. Me oleme seda proovinud, me räägime teile sellest!
Dersou - Pot-au-feu de wagyuDersou - Pot-au-feu de wagyuDersou - Pot-au-feu de wagyuDersou - Pot-au-feu de wagyu

Dersou allkirjastab oma lepingu uuendamise noore ameerika kokaga Alexander Southwardiga

Jätnud mineviku seljataha, kirjutab Dersou restoran oma ajaloos uue lehekülje noore Ameerika peakoka Alexander Southwardi ja mixoloogi Amaury Guyot egiidi all.
OMA au Château des Fleurs - Poulpe kimchiOMA au Château des Fleurs - Poulpe kimchiOMA au Château des Fleurs - Poulpe kimchiOMA au Château des Fleurs - Poulpe kimchi

OMA, hõrgutav prantsuse-korealik restoran, mida juhib peakokk Ji-Hye Park Château des Fleurs hotellis.

Château des Fleurs'i hotelli südames asuv OMA restoran pakub lühikest prantsuse-korealiku inspiratsiooniga menüüd, mis on peakokk Ji-Hye Parki kahe kultuuri ristumiskohas. Aadress, mis kindlasti väärib suuremat tuntust.
Aux 2 K - Lieu noir et chorizoAux 2 K - Lieu noir et chorizoAux 2 K - Lieu noir et chorizoAux 2 K - Lieu noir et chorizo

Aux 2 K, peakokkade Samantha Kagyi ja Kimiko Kinoshita diskreetne bistroo

Pigalle'is hiljuti avatud Aux 2 K on peakokkade Samantha Kagyi ja Kimiko Kinoshita ühine laps, kes kohtusid Jacky Ribault' Michelini tärniga restoranis L'Ours.
Bloom Garden - Tournedos de veauBloom Garden - Tournedos de veauBloom Garden - Tournedos de veauBloom Garden - Tournedos de veau

Bloom Garden, peakokk Olivier Streiffi restoran Bloom House'i hotellis asuvas restoranis

Endine peakokk Olivier Streiff, endine Top Chef'i võistleja, tuleb Pariisi, et töötada Bloom House'i hotellis asuvas restoranis Bloom Garden.
Brasserie Valma - Poireaux guancialeBrasserie Valma - Poireaux guancialeBrasserie Valma - Poireaux guancialeBrasserie Valma - Poireaux guanciale

Brasserie Valma, maitsev ja taskukohane Provence'i restoran Canal Saint-Martin'i ääres.

Brasserie Valma on nii maitsev kui ka taskukohane ja kuulub juba praegu iga eduka jalutuskäigu juurde Canal Saint-Martin'i kaldal.
Facette - TerrasseFacette - TerrasseFacette - TerrasseFacette - Terrasse

Facette, pidulik restoran Mazette'i all, kus saab süüa, juua ja tantsida kogu öö läbi.

Le Mazette'is on uus peorestoran nimega Facette. Koht, kus süüa, juua ja tantsida öö läbi!
A Table ! - Betterave fumée, anchoisA Table ! - Betterave fumée, anchoisA Table ! - Betterave fumée, anchoisA Table ! - Betterave fumée, anchois

A Table, lihtne bistronoomiline restoran, mida juhib peakokk Camille Guérin.

Noor peakokk Camille Guérin avab oma esimese restorani 7. linnaosas. Meeleoluka nimega: A Table!
Le 19.20 by Norbert Tarare, le nouveau restaurant du Prince de Galles - photos - A7C3556Le 19.20 by Norbert Tarare, le nouveau restaurant du Prince de Galles - photos - A7C3556Le 19.20 by Norbert Tarare, le nouveau restaurant du Prince de Galles - photos - A7C3556Le 19.20 by Norbert Tarare, le nouveau restaurant du Prince de Galles - photos - A7C3556

Le 19.20 Norbert Tarayre, Walesi printsi restoranis

Häire, Norbert Tarayre'i restoran 19.20 Prince of Wales'is Pariisis avab oma uksed! Menüüs on peen prantsuse bistroomenüü sõbralikus atmosfääris. Sulle meeldivad džunglidekoratsioon ja Norberti hooga valmistatud kohalikud tooted, mis on valmistatud Norberti hooga.
Oktobre - Quasi et paleron veau, aubergine, zaatarOktobre - Quasi et paleron veau, aubergine, zaatarOktobre - Quasi et paleron veau, aubergine, zaatarOktobre - Quasi et paleron veau, aubergine, zaatar

Köök Galerie Bis on surnud, elagu Oktobre peakokk Martin Maumet'i poolt

Peakokk Martin Maumet avas oma esimese restorani Oktobre, mis asendab Kitchen Galerie Bis'i, kus ta oli varem abikokk. Edukas panus!
Bombance - Ris de veau, morillesBombance - Ris de veau, morillesBombance - Ris de veau, morillesBombance - Ris de veau, morilles

Bombance, Marais' parim bistronoomiline avastus

Pariisi Marais' linnaosas asuv bistronoomiline restoran Bombance on meeldiv avastus, mille toidud on nii läbimõeldud kui ka hästi valmistatud!
Cavalier - Ribs de maïsCavalier - Ribs de maïsCavalier - Ribs de maïsCavalier - Ribs de maïs

Cavalier, ööbimisbaar, naturaalsed veinid ja suurepärased kokteilid

Cavalier'i söögibaaris pakutakse kogu õhtu jooksul konkurentsivõimelisi väikseid taldrikuid, naturaalset veini ja nutikaid jooke.
Madame Rêve Café Madame Rêve Café Madame Rêve Café Madame Rêve Café

Stéphanie Le Quelleci köök, Hôtel Madame Rêve'i restoranis

Avastage "Kitchen by Stéphanie Le Quellec", uus restoran Hôtel Madame Rêve'is, mille on rajanud kahe tärni peakokk ja mis asub aadressil 48 rue du Louvre.
Braisenville - Ballotine volaille sauce abricotBraisenville - Ballotine volaille sauce abricotBraisenville - Ballotine volaille sauce abricotBraisenville - Ballotine volaille sauce abricot

Braisenville, taskukohane ja sõbralik naabruskonna bistroorestoran

Braisenville on olnud naabruskonna institutsioon juba 13 aastat. See sõbralik ja taskukohane restoran on oma maine vääriline.
Ardent - Cochon et aubergine misoArdent - Cochon et aubergine misoArdent - Cochon et aubergine misoArdent - Cochon et aubergine miso

Ardent, toiduvalmistamine tules alates starterist kuni magustoiduni

Kõik tuli ja leek Ardent'is, 9. linnaosas asuvas restoranis, mis on pühendatud leegiküpsetamisele. Peakokk Charley Breuvart'i menüüs on kõik ühes paadis: liha, kala ja köögiviljad.
Riviera Fuga - Cocktails et entréesRiviera Fuga - Cocktails et entréesRiviera Fuga - Cocktails et entréesRiviera Fuga - Cocktails et entrées

Riviera Fuga, itaalia-jaapani restoran, mis ujub Seine'il ja on nii ilus kui ka maitsev.

Vaevalt avatud ujuvrestoran Riviera Fuga on juba praegu kindel koht Seine'i kaldal, kus köök ühendab endas itaalia ja jaapani mõjutusi.
Acmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betterave

Acmé, eetiline toitlustamine, pimestav gastronoomia ja vaimustavad veinid

Acméga on Margot ja Lucas loonud eetilise restorani, mis pakub pimestavaid roogasid, mis konkureerivad parimate gurmeeasutuste omadega. Kõike seda saadavad hoolikalt valitud, vaimustavad veinid.
Restaurant Alfred - Tatin tomates confitesRestaurant Alfred - Tatin tomates confitesRestaurant Alfred - Tatin tomates confitesRestaurant Alfred - Tatin tomates confites

Alfred, kaasaegne prantsuse brasserie, mis asub Place Vendôme'i platsilt kiviviske kaugusel.

Vaid kiviviske kaugusel Place Vendôme'i platsist pakub Brasserie Alfredi noor meeskond prantsuse bistrookööki kaasaegse väändega.
Hémicycle, la nouvelle adresse de Stéphane Manigold et Flavio LucariniHémicycle, la nouvelle adresse de Stéphane Manigold et Flavio LucariniHémicycle, la nouvelle adresse de Stéphane Manigold et Flavio LucariniHémicycle, la nouvelle adresse de Stéphane Manigold et Flavio Lucarini

Hémicycle, Stéphane Manigoldi laud, mis võiks olla linna kõneainet pakkuv.

Stéphane Manigold esitleb oma viimast projekti: septembris avatav gurmeerestoran Hémicycle.
Rosy et Maria, le café - restaurant caché de la Maison Carita par Amandine Chaignot - A7C6178Rosy et Maria, le café - restaurant caché de la Maison Carita par Amandine Chaignot - A7C6178Rosy et Maria, le café - restaurant caché de la Maison Carita par Amandine Chaignot - A7C6178Rosy et Maria, le café - restaurant caché de la Maison Carita par Amandine Chaignot - A7C6178

Rosy & Maria, Amandine Chaignot'i Carita Beauty House'i konfidentsiaalne kohvik-restoran.

Kas teadsite, et Faubourg Saint-Honoré's asuvas ilumajas Carita on suurepärane kohvik-restoran, mida juhib Amandine Chaignot? Selles rafineeritud keskkonnas saate nautida värsket ja leidlikku toitu igal kellaajal.