Bistrooni restorani teejuht - activities

Bistronoomia on prantsuse köök, mis annab bistrooklassikale kaasaegse pöörde. Teisisõnu, stiilne, kaasaegne toit rahulikus keskkonnas. Näiteks klassikaline munamajonees ei ole bistronomia, see on bistrostiilis, prantsuse või isegi Pariisi stiilis. Teisalt on bistronomia munad, mis on kaetud värske ürdimajoneesi, tsitruselise emulsiooni ja parmesani krõbinaga.

Les Chouettes restaurant, la pépite cachée bistronomique dans un cadre insolite Les Chouettes restaurant, la pépite cachée bistronomique dans un cadre insolite Les Chouettes restaurant, la pépite cachée bistronomique dans un cadre insolite Les Chouettes restaurant, la pépite cachée bistronomique dans un cadre insolite

Les Chouettes restoran, peidetud bistronoomiline nugget ebatavalises keskkonnas

Hüvasti, Grand Duc, restoran Les Chouettes teeb tagasitulekut ajaloolises kohas. Eiffeli klaasist katuse all asuvas ainulaadses ruumis saab nautida peensusteni valmistatud prantsuse brasserie-kogemusi. Ainult kiviviske kaugusel Carreau du Temple'ist.
Halo de Victor Blanchet - Halo lumineuxHalo de Victor Blanchet - Halo lumineuxHalo de Victor Blanchet - Halo lumineuxHalo de Victor Blanchet - Halo lumineux

Halo, tippkokk Victor Blanchet' suurepärane restoran, mis on peidetud kontseptsioonipoe taha.

Peakokk Victor Blanchet on võtnud üle Halo, mitmekülgse koha, mis on osaliselt kontseptsioonipood, osaliselt bistroorestoran, osaliselt varjatud kokteilibaar ja osaliselt privaatne söögisaal. Ainulaadne aadress, mis on väärt kõrvalepõikeid!
Vaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - Champignons

Vaisseau, peakokk Adrien Cachot' kauaoodatud restoran Pariisis

Tippkokk Adrien Cachot avas lõpuks ometi oma restorani Pariisis. See kannab nime Vaisseau ja on juba praegu omaenda edu ohver - ja seda teenitult.
La Petite Expérience - Carpaccio betteraves et radisLa Petite Expérience - Carpaccio betteraves et radisLa Petite Expérience - Carpaccio betteraves et radisLa Petite Expérience - Carpaccio betteraves et radis

La Petite Expérience, kääritamisele keskendunud restoran Seine'i kai ääres.

Restoran, mis on täielikult pühendatud kääritamisele? See äratas meie uudishimu, kui La Petite Expérience avati. Milline on siis otsus?
EmpreinteEmpreinteEmpreinteEmpreinte

Empreinte, prantsuse piirkondlik köök, peakokk Jérôme Laurent

Peakokk Jérôme Laurent avab oma venna Floriani toel Empreinte'i, oma esimese restorani oma nime all. Siin esitleb ta Prantsusmaa terroir'i parimaid roogasid, mis on oma tooteid armastavate käsitööliste töö.
HanabiHanabiHanabiHanabi

Hanabi, The Social Foodi jaapani restoran Hana hotellis

Shirley Garrier ja Mathieu Zouhairi alias The Social Food kolivad Hana hotellis asuva jaapani restorani Hanabi kööki. Eeldatavasti avatakse jaanuaris!
Oscar de David GallienneOscar de David GallienneOscar de David GallienneOscar de David Gallienne

Oscar, David Gallienne'i restoran Musée des impressionnismes Giverny's.

Peakokk David Gallienne avas Giverny's oma teise restorani Oscar, seekord Musée des impressionnismes'i südames.
L'Envol de Thibaut SpiwackL'Envol de Thibaut SpiwackL'Envol de Thibaut SpiwackL'Envol de Thibaut Spiwack

L'Envol, Thibaut Spiwacki restoran kõrgel Philharmonie de Paris'i kohal.

Thibaut Spiwack ja Sarah Ledu avavad L'Envol, oma hubase väikese pesa kõrgel Philharmonie de Paris'i kohal. Avastatakse jaanuari lõpus.
Café César restaurant bistronomique Clichy poulpeCafé César restaurant bistronomique Clichy poulpeCafé César restaurant bistronomique Clichy poulpeCafé César restaurant bistronomique Clichy poulpe

Café César: me testisime seda peent bistronoomilist restorani Clichy's.

Avastage Café César, Clichys asuv bistroo-stiilis restoran, mida juhib peakokk Charles Boixel. Siin on menüüs gastronoomia, seltskondlikkus ja uuenduslikkus. Me oleme seda proovinud ja räägime teile sellest kõigest!
Pristine - Carpaccio de céleri ravePristine - Carpaccio de céleri ravePristine - Carpaccio de céleri ravePristine - Carpaccio de céleri rave

Pristine, põnev bistronoomiline restoran, mis hõlmab oma armastust taimede vastu.

See Pristine restoran ja selle hea mõistuse ja hea maitsega köök on suurepärane avastus. Aadress, mis hõlmab oma armastust maitsva ja suurejoonelise köögivilja vastu.
Pagaille - Encornets farcis, riz noirPagaille - Encornets farcis, riz noirPagaille - Encornets farcis, riz noirPagaille - Encornets farcis, riz noir

Pagaille, vaba ja rõõmsameelne bistroo 18. arrondissementi kõrgustes

Äsja 18. linnaosas avatud Pagaille on juba praegu rue Ramey tänaval kindel lemmik oma vabameelsete ja rõõmsameelsete bistronoomiliste roogadega.
Le Doukane, la nouvelle épicerie fine d'Alan Geaam Le Doukane, la nouvelle épicerie fine d'Alan Geaam Le Doukane, la nouvelle épicerie fine d'Alan Geaam Le Doukane, la nouvelle épicerie fine d'Alan Geaam

Qasti Green, Alan Geaami taimetoidulist liibanonikeelset restorani

2024. aasta jaanuaris avab Michelini tärniga tunnustatud peakokk Alan Geaam uue restorani (veel ühe!), mis on pühendatud 100% taimepõhisele liibanoni köögile.
Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323

Lafayette's, Mory Sacko restoran Pariisis, avalikustatakse. Me räägime teile kõik sellest!

Lafayette's on Mory Sacko uue restorani nimi Pariisis, mis lubab uuenduslikku fusion-kööki. See ajalooline koht, mis asub Pariisi 8. linnaosas rue d'Anjou 8, on nüüd elavnenud Aafrika ja Prantsusmaa mõjutustega ning ka pisut ameerika mõjutustega.
Le Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignons

Le Boréal, vapustav kohvik-bistro, mis pakub vastutustundlikku toitu hommikust õhtuni.

Kohvik hommikuti, bistroo lõuna- ja õhtuti, brunch nädalavahetusel; Le Boréal on ideaalne lahendus kõigile teie soovidele.
Sienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-Cloud

Sienne, Michelini tärniga tunnustatud peakokk Baptiste Renouard'i bistronoomiline aadress Saint-Cloudis

Michelini tärniga tunnustatud peakokk Baptiste Renouard valmistub avama oma teist restorani Saint-Cloudis, Sienne'is, mis peaks avatama 2024. aasta veebruari keskel.
Ma Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricottaMa Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricottaMa Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricottaMa Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricotta

Ma Dame, Champs-Elysées'i hotelli Marignan delikaatne restoran

Ma Dame'i restoran asub 8. arrondissementis asuva šiki 5-tärnihotelli Marignan Champs-Elysées esimesel korrusel ja pakub Jaapani peakoka Makoto Nakada ja kondiitri Eri Hazama peeneid bistronoomilisi roogasid.
Maison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt - A7C9270Maison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt - A7C9270Maison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt - A7C9270Maison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt - A7C9270

Maison Jaune, Boulogne'i restorani praam vahelduseks Seine'i kaldal

Boulogne-Billancourt'i praamil asuv restoran Maison Jaune avab oma uksed. Kutsume teid avastama selle leidlikku kööki heledas ja šikis keskkonnas, kust avaneb vaade Ile Saint-Germain'ile.
Chicahualco : le restaurant mexicain coup de cœur de la cheffe Mercedes Ahumada - DSC 0005Chicahualco : le restaurant mexicain coup de cœur de la cheffe Mercedes Ahumada - DSC 0005Chicahualco : le restaurant mexicain coup de cœur de la cheffe Mercedes Ahumada - DSC 0005Chicahualco : le restaurant mexicain coup de cœur de la cheffe Mercedes Ahumada - DSC 0005

Chicahualco, Mehhiko restoran, kus peakokk Mercedes Ahumada pakub tipptasemel toitu.

Foodie alert! Chicahualco on Mehhiko maitsega nüanss, mis ootab teid Pariisi 17. arrondissementis. Tere tulemast peakokk Mercedes Ahumada restorani, kes on Pariisis veel liiga vähe tuntud köögi lipulaevaks, pakkudes pealinnas harva esindatud eripärasid.
Yard - Poulet pané et riz pilafYard - Poulet pané et riz pilafYard - Poulet pané et riz pilafYard - Poulet pané et riz pilaf

Yard, Culinaries'i bistroo ja looduslik veinikeldrikoda

Bistro lõunaajal, veinikeldrik õhtul ja nii lõuna- kui ka õhtusöögiks tavalised kettaid, et rõõmsalt kosutada: olete õiges kohas Yardis, Culinaries restoranis, mis asub vaid kiviviske kaugusel Père Lachaise'ist.
La Bagarre - Tacos bœuf bourguignonLa Bagarre - Tacos bœuf bourguignonLa Bagarre - Tacos bœuf bourguignonLa Bagarre - Tacos bœuf bourguignon

La Bagarre, võluv taqueria, millel on prantsusepärane vürtsike

Hiljuti 11. linnaosas avatud La Bagarre on prantsuse stiilis taqueria, mida juhib võluv Elliot Lefèvre, kes on juba La Parade'i ja La Riposte'i taga.