Pärast pühade lõppu jätkuvad pidustused kolmekuningapäevaga ja selle maitsva galette des rois' iga! Le Pain et des Idées'i traditsioonilises pagariäris, kus Christophe Vasseur valiti 2008. aastal kuulsa Gault et Millau juhendi poolt Pariisi parimaks pagariks ja kus ajakiri Le Point valis 2014. aastal galette des rois'i Pariisi parimaks, pakume teile kogu 2018. aasta jaanuari jooksul maitsvat galette des rois'i 4 suuruses, et rõõmustada kogu peret!
Individuaalne: 5,50 eurot
4/6 inimest: 22 eurot
6/8 inimest: 32 eurot
10/12: 44 eurot
Siin ei ole saladusi - retsept on täielikult kättesaadav Christophe Vasseuri isetehtud raamatus " Le Pain, de la Terre à la Table" ja me jagame seda kohe teiega:
Puffkook
150 g jahu, 4 g soola, 15 g sulatatud võid, 7 cl vett, 20 g kuiva võid
Mandlikreem
75 g mandlipulbrit, 75 g võid, 75 g suhkrut, 1 muna, 11 g Grand Marnier, 7 g rummi.
Kõlab maitsvalt! Kohtumiseni jaanuaris 2018!
Praktiline info:
Galette des rois by Du Pain et des Idées
34 rue Yves Toudic
75010 Paris
Saadaval pagariäris kogu jaanuari jooksul
Ja erandkorras laupäeval, 6. jaanuaril ja laupäeval, 13. jaanuaril
Kell 7-20
01 42 40 44 52
Kuupäevad ja ajakava
-St 1. jaanuar 2018 Juures 31. jaanuar 2018
Koht
Leib ja ideed
38 Rue Yves Toudic
75010 Paris 10
Juurdepääs
Jacques Bonsergent
Hinnad
€5 - €44
