Mõne jaoks on galette des rois kas mandlifrangipane või üldse mitte midagi. Teiste jaoks ei tule kõne alla ebatavaliste, väljapeetud teedelt kõrvale kalduvate loomingutega trahvimine. Kui te kuulute nende gurmaanide hulka, kellele meeldib igal aastal avastada traditsioonilise galette des rois'i originaalseid ümberjutustusi, siis miks mitte anda järele ahvatlusele, mis on välja töötatud pagaritöökoja Bo&Mie poolt selleks kolmekuningapäevaks 2024 Pariisis?
Sel aastal on pekaanipähkel kõigis oma vormides ja kogu oma maitsvuses esikohal Prantsuse Pécan galette'i puhul. See on ilmselge esmapilgul: pekaanipähkli viilud katavad ümberpööratud lehttainast, mille sees on 50 tooni seda kuivatatud puuvilja, millel on maitsvad röstitud noodid.
Siin on frangipane (pekaanipähklitega) kombineeritud pralinega (samuti pekaanipähklitega!), et moodustada hämmastav duo, mis võidab magusahambaid, kes armastavad taaskäideldud galette'i. Seega, kui kahe mandliga galeti vahel soovite avastada selle kolmekuningapäeva tähe teise versiooni, võib Prantsuse Pécan anda teile just selle originaalsuse nüansi, pakkudes meile samas tagasihoidlikku lohutust, kui te seda oma lähedastega jagate.
Klassikalise galette'i fännidele pakub maja oma kuulsat galette'i, mis on rikkalikult täidetud mandlikreemiga. Suurejooneline, see galette rõõmustab autentsust otsivaid inimesi. Ühe galette'i eest tuleb arvestada 4,90 eurot, 4-kohalise galette'i eest 19,90 eurot, 6-kohalise galette'i eest 28,90 eurot ja 8-kohalise galette'i eest 39,90 eurot.
Kuupäevad ja ajakava
Alates 1. jaanuar 2024
Koht
BO&MIE
18 Rue de Turbigo
75002 Paris 2
Juurdepääs
M°4 Etienne Marcel
Hinnad
Galette pour 6 personnes : €35.9
Ametlik sait
www.boetmie.com
Reservatsioonid
www.boetmie.com
