Me oleme teile juba rääkinud La Datchast, uhiuuest bistronoomilisest restoranist rue Jean-Pierre Timbaud'l, mis avas äsja oma uksed. Seda juhib ukrainlasest peakokk Maksym Zorin, kes on töötanud Le Meurice'is, Allard'is, Ore at the Château de Versailles' is ja Ducasse sur Seine'is.
Ja parim asi La Datcha juures on see, et see tundub nagu kodu. Peab ütlema, et restorani nimi tähendab"maamaja", nii et põhitõed on paigas. Puidust mööbel, maalähedane õlgkimbud ja mugavad banketid moodustavad selle elutoa sisustuse, mis on avatud kogu päeva jooksul.
Tegelikult on La Datcha avatud hommikul, lõunaajal ja õhtul, pakkudes hooajalist prantsuse kööki ja suupisteid. See on tõeline kohvik-kaupluse stiilis koht, kus saab olla. Igal hommikul alates kella 8.30-st on hommikusöök päevakorras ning saate nautida croissant'e ja pains au chocolat' e, mida valmistab Anthony Nguyen, majutusettevõtte turier, kes on lehttainakondiitri meister. Koos hea kohvi võipehme kuuma šokolaadiga on see suurepärane koht päeva alustamiseks.
Laupäeviti ei saaks hommikusöök olla rikkalikum. Lisaks croissantidele ja pains au chocolat'ile pakutakse päeva viennoiserie't, õhukesebrioche'i või lehttainakroonigaviilu, mille juurde kuuluvad kodune kreem, lehttainast Šveitsi leib, karamellsuhkrutort, granola ja kreeka jogurt, kuum jook ja värskelt pressitud mahl. Kõik 25 euro eest kõik hinnas.
Tunnistame, et oleme seda proovinud ja unistame sellest igal hommikul! Ühesõnaga, kui te proovite La Datcha hõrgutisi, siis te armastate neid, me hoiatame teid. Igal juhul ärge jätke seda kohta avastamata, te tunnete end hästi ja naudite seda, mida enamat võiks veel paluda?
Tänavu jaanuaris pakub restoran ka maitsvaid galette des Rois'i viilusid. Frangipane'i galette'i eest tuleb maksta 7,50 eurot ja pistaatsia galette'i eest 8,50 eurot.
La Datcha, peakokk Maksym Zorini ukraina mõjudega bistronoomiline restoran
Ducasse'i galaktikast lahkunud peakokk Maksym Zorin on avanud oma esimese ukraina mõjudega bistronoomilise restorani La Datcha. [Loe rohkem]
Kuupäevad ja ajakava
-St 6. jaanuar 2024 Juures 31. detsember 2027
Koht
La Datcha
62 Rue Jean-Pierre Timbaud
75011 Paris 11
Hinnad
Part de galette : €7.5 - €8.5
Petit-Déjeuner : €25
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
Ametlik sait
www.ladatchaparis.com
La Datcha, peakokk Maksym Zorini ukraina mõjudega bistronoomiline restoran
