Le Drugstore'i uus peakondiiter Eric Frechon ja Léna Thiam on 2023. aasta jõuludeks välja mõelnud elegantse jõulupuu, mis viib meid otse jõulukaunistuste juurde. Bûche de Noël 2023 on segu innovatsioonist ja traditsioonidest ning gurmee-köökidest.
Selle loomingu kontseptsioon on lihtne, kuid julge: muuta traditsioonilised jõulukommid struktureerimata jõulupalgiks. Selle palgi iga kera jutustab oma maitse- ja tekstuuriloo. Suurimad kujukesed on valmistatud mandli- ja sarapuupähkli-daküüsist, mille peal on kerge sarapuupähkli vaht ja värskust andev sidrunipärane lisa. Kõige väiksemad peidavad oma südames gurmee-hapnuseküpset, mis tekitab iga hammustusega suus sulava üllatuse: voolav praline, mis on nii regressiivne kui võimalik!
See magustoit on austusavaldus Piemonte sarapuupähklile, mis on meie kondiitritoodete peamine koostisosa. Selle palgi iga element on loodud selle armastatud pähkli esiletõstmiseks, luues täiusliku tasakaalu magususe ja iseloomu vahel.
Bûche de Noël du Drugstore on nii uuenduslik kui ka piduliku hooaja võlu. Selle kujundus meenutab jõulutoitude rõõmu ja koosviibimist, muutes selle rohkemaks kui lihtsalt magustoiduks, vaid laua kaunistamise lahutamatuks osaks.
See taldriku, mida saab restoranis taldriku kaupa või poes osta, maksab 39 eurot neljale inimesele. See on ainulaadne võimalus avastada traditsiooniliste jõulumaitsete tänapäevane tõlgendus ja lisada oma pühadelauda originaalsust.
Lühidalt öeldes on Drugstore 2023 Bûche de Noël' il midagi igaühele. See on kirgliku ja asjatundliku koostöö tulemus, sild traditsioonide ja modernsuse vahel. See rõngakujuline looming ootab avastamist ja jagamist, tuues pisut jõulumaagiat igasse koju.
Kuupäevad ja ajakava
Alates 27. november 2023
Koht
Restoran LE apteek
133 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Hinnad
Bûche 4 personnes : €39
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
Ametlik sait
www.restaurant-le-drugstore.com
