Kuidas oleks pidulikuks hooajaks gastronoomiline maiuspala? 31. detsembri õhtusöögil ootab teid Michelini juhendis kahel korral makaronidega pärjatud restoran du Palais Royal ja selle peakokk Philip Chronopoulos, kes valmistab teile gurmeemenüüd, mis on armastusega valmistatud parimatest hooajatoodetest.
Kaviar, kammkarbid, valged trühvlid, homaar ja kammkarpkala on kõik menüüs, et viia teie maitseelamused üheksakäigulisele reisile. Ja et neid juba niigi suurejoonelisi roogasid veelgi täiustada, pakutakse veinisõpradele ka veini ja toidu paaritamist. Avastame koos menüüd?
* * *
Aastavahetuse menüü 2024 restoranis Restaurant du Palais Royal720€/inimene - 295€/inimene veini ja toidupaarid
Kaviar | Feta | Tarama | Kaviar | Munad | Ürtid
Saint Jacques | Trévise Rouge | BanyulsPaul Blanck, Riesling Grand Cru "Furstentum", 2019
Châtaigne | Comté | Truffe BlancheBonneau du Martray, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2004
Homaar | Squash | HoneyHatzidakis, Santorini Assyrtiko "Skitali", 2019
Merikeel | apteegitill | sidrun | KakaviaDe Courcel, Pommard 1er Cru "Grand Clos des Epenots", 2011
Kapsa | Foie gras | Sherry | Must trühvelChâteau Rayas, Châteauneuf-du-Pape "Réservé", 2013
Kumquat | Tagete | ShisoDomaine du Clos Naudin, Vouvray Demi-Sec, 2018
Sidrun | Melomakarono | VaniljeDomaine Chavost, Ratafia Champenois NM
Jogurt | Kaneel | Šokolaad |Ingverijuurtega, mastiigiliköör.
* * *
Ja väga head 2025. aastat teile kõigile!
Kuupäevad ja ajakava
Selle 31. detsember 2024
Koht
Restoran du Palais Royal
43 Rue de Valois
75001 Paris 1
Hinnad
Menu Nouvel An : €720
Ametlik sait
restaurantdupalaisroyal.com
Reservatsioonid
Avastage selle piletiteenuse hinnad
