AO Izakaya peakokk ja brigaad on kokku pannud piduliku menüü, mis sisaldab kõiki erakordseid tooteid, mida me selleks ainulaadseks sündmuseks armastame: kammkarbid, foie gras, homaar, Wagyu veiseliha... gurmee viis aasta lõpetamiseks!
Aastavahetuse õhtu, 31. detsember 2024220 € inimese kohta
Bento Box 3 väikest amuse-bouchet, mis koosnevad:Amberjack ceviche, tofu chantilly sarapuupähkli viiludega, Gunkan maki1. eelroog Foie gras terrine Miso'ga,
röstitud brioche'i ja Morello kirssikšutney2. käik Moriwase sashimi3. käik Kammkarbi damburi ja kaaviarKala Pool Bretooni homaari à la plancha,
Lootusjuured ja beebiköögiviljad yuzu vinaigrette'igaLiha Wagyu veiselihapraad,kartulimille-feuille ja trühvli jusEeldessert Panacotta hoji chaja passion-mango kompotigaDesserdDessert Macha tee juustukookVeinipaar 3 klaasi :
75€ 4 klaasi : 95€ 5 klaasi : 110€
Kuupäevad ja ajakava
Selle 31. detsember 2023
-St 19. omab 00.
Koht
Ao Izakaya
12 Rue de Caumartin
75009 Paris 9
Hinnad
Menu Réveillon : €220
Ametlik sait
www.restaurant-japonais-ao.com
Reservatsioonid
www.restaurant-japonais-ao.com