Ladurée'i trompe-l'œil-karpide palgid, makroonid ja jõulud 2024 loomingut

Ladurée, üks Prantsusmaa juhtivaid kondiitrikodasid, tähistab 2024. aasta pühade hooaega nii elegantsete kui ka maitsvate loominguga. Nende hulgas on Julien Alvarezi Signature Log, trompe-l'œil meistriteos, ja eksklusiivsete maiustuste kollektsioon.

Kondiitritöökodade ja tippkokkade jõulupalkide hulgas on ka Ladurée jõulupalgid . Sel aastal pakub Pariisi ikoonilise maja eesotsas olev andekas kondiiter Julien Alvarez meile terve hulga palke ja palgikesi, mis sisaldavad Ladurée'i põhilist makruni, rohkem klassikalisi palke, aga ka erakordset palki, millel on hingemattev trompe l'oeil-efekt ja uued makroonimaitsed.

Sel aastal leiutab Laduréeoma Signature Logi abil traditsiooni uuesti. See erakordne magustoit, mis on kujundatud kolmekohalise jõulukarbina, ühendab Estoubloni mandlite peensuse Réunioni saare vanilli magususega. Valgest šokolaadist kooriku all on iga suutäiega näha tekstuuride harmoonilist koosmõju: krõbe mantelihelveste leivaküpsis, pehme muscovado-küpsis, vanilje poolsoolatud võikaramell ja kerge koor, mida sublimeerib mandlipralinee. 300 eurose hinnaga ja ainult tellimuse alusel saadaval, kinkekarbis, mis sisaldab makroonid, eugenies ja jõulupärlid.

Kollektsiooni täiendavad sümboolsed palgid vanilli, šokolaadi või pistaatsia maitsega ning traditsioonilised palgid, mis on taaselustatud, alates Ispahanist kuni pistaatsia ja Chocolat Caramelini, mis on saadaval 78 euro eest (6-poolne palk) või 11 euro eest (üksik).

Eraldi mainimist väärib Alexandra Launay õhuline looming Plume Blanche, mis ühendab vaarika, roosa šampanja ja vanillimaskarpone, mida saab tellida 90 euro eest.

Et jõuludeni aega veeta, toob Ladurée välja ka advendikalendri, mille hind on 100 eurot ja mille rafineeritud motiivid meenutavad jõuluaega. See karp on saadaval alates 1. novembrist ja saadab toiduarmastajaid pühade algust oodates.

Lõpuks on maja kuulsad makroonid kaunistatud uute piiratud koguses maitsetega: Caramel Craquant ja Mille et une Nuits. Kollektsiooni kuuluvad ka pidulikud eugenie'd, mille maitsed Christmas Spice ja Pomme Tatin kehastavad hooaja vaimu. Alates 2,90 eurost iga kommi saab neid maiustusi kokku panna uhkes karbis, mis sobib ideaalselt piduliku laua kaunistamiseks.