Jälleen kerran kokki Clément Vergeat on koskettanut sydämiämme uudella gourmet-ravintolallaan Tracé, joka avattiin hänen edellisen ravintolansa Tamaran tilalle.
Acmén avulla Margot ja Lucas ovat luoneet eettisen ravintolan, joka tarjoaa häikäiseviä ruokia, jotka kilpailevat hienoimpien gourmet-ravintoloiden ruokien kanssa. Kaikkien ruokien seurana on huolellisesti valittuja, piristäviä viinejä.
Perceptionissa keittiömestari Sukwon Yong luo bistronomisia ruokia, joiden juuret ovat ranskalaisessa terroirissa ja joissa on hienovaraisia korealaisia vivahteita.
La Daronne -ravintolan takana oleva tiimi avaa uuden gastronomisen ravintolan Saint-Germain-des-Présiin. Source-nimisen ravintolan ruorissa keittiömestari Jules Recoquillon on luonut ainutlaatuisen ja upean ruokalistan.
Vain kivenheiton päässä Palais-Royalista keittiömestari Matan Zaken esittelee Nhomen, intiimin 20-katteisen gourmet-ravintolan, jossa on ainutlaatuinen ja kunnianhimoinen maistelumenu.
Keittiömestari Omar Dhiab, joka on työskennellyt hienoimmissa Michelin-tähdillä palkituissa ravintoloissa, esittelee nyt virtuoosimaista ja jännittävää gastronomista keittiötä ensimmäisessä ravintolassaan, joka kantaa hänen nimeään.
