Canopée des Hallesin suurravintola Champeaux avaa ovensa uudelleen. Alain Ducassen nykyaikainen brasserie kutsuu sinut kokoontumaan taiteen sääntöjen mukaan valmistettujen klassikoiden, herkullisten kohokkaiden ja erittäin luovien cocktailien äärelle. Myös Alain Ducassen suklaa- ja kahvitiskit ovat palanneet.