Ducasse sur Seine, Alain Ducassen kelluva ravintola , kutsuu sinut viettämään jouluaattoa 2023 sen keskellä juhlallisessa illassa, josta tulee varmasti unohtumaton. Tutustu 24. joulukuuta 2023 joulun taikaan ja valon kaupunkiin Seinen varrella istuessasi alas hienostuneen aterian äärelle.
Tätä lumoavaa illanviettoa varten keittiömestari Jean-Philippe Berens on suunnitellut juhlallisen menun, joka sopii paikkaan ja tapahtumaan. Keittiömestari tarjoaa kuudessa vaiheessa herkullisen matkan, jonka inspiraationa ovat poikkeukselliset tuotteet, jotka on valittu sesongin parhaaseen aikaan.
Kahden tunnin risteily alkaa klo 20.30. Oletko siis valmis tähän ainutlaatuiseen jouluiltaan vuonna 2023? Ota selvää, mitä ruokalistalla on!
Jouluaatto 2023 Ducasse sur Seinen laivalla
340€/hlö, ei sisällä juomia
480€/hlö, ruoka- ja viinipareineen.
Osteri hienossa vihreän omenan hyytelössä, Kristal-kaviaaria.
Marinoitua lohta tilliä, raakakermaa ja limeä maustettuna
Hummeria, juuriselleriä ja mustaa tryffeliä.
Capon supreme, tryffelin, kurpitsan ja kastanjan kera, albuféra-kastike
Brie de Meaux tryffeleiden kera
Kookospähkinän ja vihreän kardemumman koostumus
Valmistamamme suklaatukki, hasselpähkinää ja hibiskusta
Juomat
Samppanja - NM Champagne Brut ~ Blanc de Blancs BARONS DE ROTHSCHILD
Valkoinen - 2020 Savennières ~ Château DU BREUIL / 2020 Vougeot ~ Le Village ~ Domaine BERTAGNA
Punainen - 2017 Corton grand cru ~ Les Grandes Lolières Domaine CAPITAIN-GAGNEROT ROUGE / 2018 Listrac-Médoc ~ Château CLARKE
Samppanja - NM Champagne ~ Runsas ~ VEUVE CLICQUOT
Bon appétit, ja hyvää jouluaattoa 2023!
Päivämäärät ja aikataulut
Se 24. joulukuu 2023
Paikka
Ducasse Seinen varrella
Port Debilly
75116 Paris 16
Hinnat
Sans accords mets/vins : €340
Avec accords mets/vins : €480
Virallinen sivusto
www.ducasse-seine.com
Varaukset
reservation.ducasse-seine.com
