Juhlava ja herkullinen uudenvuodenaatto 2023-2024 Vesper-ravintolassa

Uudenvuodenaatto 2023-2024 lupaa olla gourmet, juhlava ja suorastaan villi Vesper! Vain kivenheiton päässä Eiffel-tornista sijaitseva ravintola tarjoaa uudenvuodenaaton , joka lupaa olla ikimuistoinen. Tämä lahjakkaan keittiömestarin Lucas Felzinen järjestämä eksklusiivinen tapahtuma tarjoaa nikkei-kulinaarisen kokemuksen, joka on hienovarainen sekoitus perulaisia ja japanilaisia makuja.

Tapahtuma koostuu kahdesta kurssista, joista ensimmäinen järjestetään klo 18.00-19.30 ja toinen klo 20.30-23.30. Tapahtumassa on DJ-setti aamuviiteen asti. Hinnat ovat 175 ja 200 euroa.

Vesperin tunnelma on lämmin ja hienostunut, ja se on ihanteellinen paikka uudenvuoden juhlistamiseen. Heti kun astut sisään, paikan eleganssi valloittaa sinut, ja se on harmoninen sekoitus modernia ja mukavuutta. Avoin keittiö on kiehtova näky, jossa voit ihailla ruokien huolellista valmistusta.

Uudenvuodenaaton menu on todellinen makujen juhla. Aluksi tarjotaan valinnan mukaan samppanjaa tai cocktailia, joka aloittaa erinomaisen illan.

• Lue myös
• Uudenvuodenaatto 2024-2025 Pariisin Michelin-tähdellä palkituissa ravintoloissa
• Jouluaatto 2024 ravintolassa Pariisissa: juhlalliset menut!
• Tuleva viikko 23.-29. joulukuuta 2024 Pariisissa: Ulkona ilmaiseksi tai alennettuun hintaan

Alkuruoat:

• Paahdetut kampasimpukat sokeroitujen päärynöiden, selleri-espuman ja mustan valkosipulin mausteiden kera.
• Puolikas hummeri, jossa on tarragonivoita, jonka päällä on samppanjasabayonia, kukkasalaattia ja salicornia pistaasipraliinilla.
• Beef Wellington, joka on sublimoitu Périgourdine-kastikkeella, jossa on tasmanialaista pippuria.

Pääruoat:

• Grillattua St Pierren fileetä, porkkana confit ja beurre blanc veriappelsiinilla ja laventelilla.
• Suprême de volaille de Bresse contisé au beurre de foin, joka tarjoillaan perunamuusin, tryffeleiden ja viimeisten metsäsienien kera.

Marie-Anne Cantinin juustovalikoima ja kvittenikonsviini täydentävät tätä kulinaarista elämystä.

Jälkiruoat:

• Suolakaramelli-, hasselpähkinä- ja savustettuvaniljakastike.
• Mignardise: eksoottinen hedelmäleivos.

Tämä runsaasti makuelämyksiä sisältävä menu lupaa ilahduttaa vaativimpia makuhermoja. Vesper-ravintola vahvistaa asemansa yhtenä Pariisin gastronomian pakollisista ravintoloista. Tätä kokemusta ei kannata jättää väliin ja toivottaa uusi vuosi tervetulleeksi tyylikkäästi.

Hyvää uutta vuotta 2024 kaikille!