Tänä vuonna Guy Martin on tehnyt kaikkensa ja tuonut teille Le Grand Véfour -ravintolaansa tarkoitetunsamppanjapölkyn , ravintolaansa 68 tarkoitetunmaustetun pölkyn jaAtelier Guy Martinin kausipölkkyjä jouluksi 2014.
Le Grand Véfour ja sen samppanjapölkky.
Le Grand Véfour, legendaarinen Relais & Châteaux -ravintola Comédie-Françaisen takana, on päättänyt juhlistaa joulua luomalla samppanjapullon muotoisen juhlallisen tukin. Mitä sisällä on? Houkutteleva yhdistelmä kvitteniä, mandariinia ja persimonia, jonka päälle Ruinart Rosé Champagne.....
Guy Martin on ollut vuodesta 1991 lähtien tämän ravintolan omistaja, jonka hän osti vuonna 2011.
Samppanjaloggi saatavilla 2-6 hengelle. Hinta 6 hengelle: 58 €.
Tilaa 5 päivää etukäteen.
Le Grand Véfour: 17, rue de Beaujolais, 75001 Pariisi.
.
Ravintola 68 Guy Martin ja sen tuoksuva hirsi.
Guerlainin historiallisessa putiikissa sijaitseva ravintola 68 Guy Martin esittelee vuoden 2014 joulupölkkynsä. Jälleen kerran legendaarinen parfyymintekijä Thierry Wasser ja savolainen tähtikokki ovat yhdistäneet kykynsä, makunsa ja tuoksunsa ilahduttaakseen makunystyröitäsi.
Tulos? Tukki on saanut inspiraationsa "Souffle de Shalimarista ", ja siinä on bergamotin, sitruunan ja mandariinin eloisat, kuohuvat tuoksut. Ja sen sydämenä ihastumme vaniljaiseen pikkuleipään.
Tätä luomusta voi maistella ravintolassa ja myydä comptoir des délices -ravintolassa.
Hinnat: Yksittäinen henkilö: 6 euroa / 8 henkeä: 48 euroa / Take away tilauksesta.
68 Guy Martin: 68, avenue des Champs Elysées, 75008 Paris.
L'Atelier Guy Martin ja sen kausittaiset tukkien valmistuskurssit.
Joulun henki valtaa L'Atelier Guy Martinin keittiöt. Juhlakauden kunniaksi Flavien Martinin johtama yksityinen kartano järjestää työpajoja, joissa valmistetaan halkoja, joissa on ripaus talvea ja lapsuuden makuja. Niitä voi nauttia tiloissa tai jakaa kotona.
Ruokalistalla?
Ja mukaan otettavaksi (varaa 48 tuntia etukäteen): Päärynätukki, sitruskuori, makea maustekeksi, kahvi, mascarpone...
Hinnat: 22 € 2 hengelle. - 44 € 4 hengelle / 66 € 6 hengelle. -88 € 8 hengelle.
L'Atelier Guy Martin: 35-37, rue de Miromesnil, 75008 Pariisi.
Käytännön tietoja:
Bûches2014 by les "Maisons" de Guy Martin
Le Grand Véfour: 17, rue de Beaujolais, 75001 Pariisi.
68 Guy Martin: 68, avenue des Champs Elysées, 75008 Pariisi.
L'Atelier Guy Martin: 35-37, rue de Miromesnil, 75008 Pariisi.
Lisää tietoa
Le Grand Véfour, Le 68 Guy Martin ja l'Atelier Guy Martin.
