Eddie Benghanemin poikkeuksellinen kuusen joulupuu Trianon Palace Versailles 2023 -palatsille.

Versailles'n Trianonin palatsin kondiittori Eddie Benghanem on jo useiden vuosien ajan ilahduttanut meitä joululuomuksillaan. Kaksi vuotta sitten valmistuneen fantasiakuusen rungon ja jouluisen helmikanan sekä viime vuonna valmistuneen origamin jälkeen hän on nyt antanut meille kauniin, taantumuksellisen joulukuusen!

Benghanemin "Mon beau Sapin" -joulupuu on saanut inspiraationsa lapsuudenmuistoista ja perheen perinteistä, ja se on kunnianosoitus kuuselle, joka on joulun ikuinen symboli.

Tukki, joka on saatavilla 16.-31. joulukuuta 2023, on visuaalinen ja maistuva mestariteos. Pöydällä taideteoksen tavoin esiteltynä se symboloi nostalgiaa ja perhejuhlien yhteistä iloa. Benghanem, joka on tunnettu haute cuisine -luomuksistaan, yllättää edelleen tällä uudella merkkitukilla. Hänen Mon Beau Sapin-mallistonsa, joka kuvastaa perinteitä ja vaalittuja perhehetkiä, on kunnianosoitus Waldorf Astoria Hotels & Resorts-konsernin siirtämisen, historian ja perinnön arvoille.

Mon Beau Sapin -tukin koostumus pysyy sovinnaisena, jotta se vetoaa sekä nuoriin että vanhoihin, sillä ei pidä unohtaa, että joulu on ennen kaikkea kaikenikäisten perheasia. Tässä luomuksessa yhdistyvät kevyt mousse, jossa on kahta Madagaskarilta ja Tahitilta peräisin olevaa vaniljaa, kermainen ganache, jossa on 60-prosenttista maitosuklaata (Perusta), rapeita pekaanipähkinöitä ja keksi, jossa on kuivattuja hedelmiä ja suolattua voikaramellia vaahterasiirapilla. Tämä makujen ja tekstuurien sekoitus luo kauniin harmonian, joka muistuttaa lapsuuden makeista mauista.

• Lue myös
• Vinkki viikolle 18.-24. marraskuuta 2024 Pariisissa: ilmaiset tai halvat retket
• Mitä tehdä Pariisissa ja Ile-de-Francen alueella marraskuussa 2024? Parhaat vinkkimme ja ideamme ulos menoa varten
• Joulu 2024 Pariisissa ja Ile-de-Francen alueella: lumoava ohjelma!

Ei liian makea ja kaiken kaikkiaan melko kevyt, pidimme pekaanikeksin rapeudesta ja moussen keveydestä vaniljan ystäville.

Tämä jälkiruoka on rajoitettu erä, joka on saatavilla 6-8 hengelle 95 euron hintaan. Se on 60 cm korkea, ja sitä on saatavilla myös yksittäisenä kakkuina 16 euron hintaan joka viikonloppu klo 15-18 16.12.2023 saakka. Tartu tilaisuuteen ja kokeile viikonloppuna erinomaista suklaateetä! Tilaukset alkavat 1. joulukuuta 2023, ja ne voi noutaa 18.-31. joulukuuta 2023.

Testasimme Tea Time Chocolat Versailles'ssa Hiver Gourmandia varten Trianonin palatsissa.
Suuntaa Versaillesiin, Châteaun porteilla sijaitsevaan Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace -teehuoneeseen. Viemme sinut kierrokselle uuteen Tea Time Chocolat -teehuoneeseen kaikkine hienouksineen. [Lue lisää]

Lyhyesti sanottuna Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace - hotellin "Mon beau Sapin" Yule Log on kutsu löytää joulun ilot uudesta näkökulmasta, jossa on jotain koko perheen iloksi.