Vuoden2021 joulujuhlan kunniaksi keittiömestari Thierry Marx antaa neljässä pariisilaisessa leipomossaan etusijan perinteiselle galette frangipane -leivonnaiselle, joka on talolle rakas suuri klassikko. Rapea ja ilmava käänteinen lehtitaikina on päällystetty frangipanella, joka on valmistettu leivonnaiskerma- ja mantelikerma-seoksesta.
Tänä vuonna sekä nuoret että vanhat herkuttelijat saavat lisäksi herkkuja, sillä jokaisen galetten sisälle on kätketty kaksi papua jaettavaksi - yksittäisten galettien lisäksi. Tarpeeksi pitämään molemmat lapsesi tyytyväisinä, jos näin on!
Ensimmäinen kerättävä papu on saanut inspiraationsa Thierry Marxin wienoiseries-juomista: croissant, pain au chocolat, cannelé, madeleine, galette, patonki ja tourte de meule. Toinen papu on palautettava myymälään, jossa on vastineeksi yllätys!
Thierry Marxin vuoden 2021 galette des Rois on saatavilla 1.-31. tammikuuta 2021 kolmessa eri muodossa. Yksittäinen galette maksaa 5,50 euroa, 4-6 hengen galette 25 euroa ja 8-10 hengen galette 35 euroa.
Päivämäärät ja aikataulut
- 1. tammikuu 2021 At 31. tammikuu 2021
Paikka
Thierry Marx, leipomo
51 Rue de Laborde
75008 Paris 8
Hinnat
Individuelle : €5.5
4-6 personnes : €25
8-10 personnes : €35
Virallinen sivusto
thierrymarxbakery.fr
