Hôtel de Crillonin sydämessä sijaitseva L'Ecrin on hotellin parhaiten varjeltu salaisuus. Sen herkässä ja hienostuneessa nykyaikaisessa sisustuksessa ystävät kutsutaan kulinaariselle matkalle keittiömestari Boris Campanellan seurassa.
Ystävänpäiväksi 2020 hän valmistaa hienon menun. Lisäksi tarjolla on yllätys: illan aikana arvotaan kahden hengen yö Hôtel de Crillonissa aamiaisineen. Onnea!
Ystävänpäivä 2020
290 €/henkilö .
Perunavitelottea, valkoista syötävää samphirea ja bergamottia
Hämähäkkirapua ja osciètre-kaviaaria jodihyytelössä, moniväristä kukkakaalia.
Kuusigrillissä kypsennettyä nieriää, kirpeää japanilaista luumun dashi-lientä.
Naposteltuja kampasimpukoita, perunaa ja tryffelimousseiinia.
Luussa paistettua karitsan selkää, palsternakkanokkeja, säilöttyä sitruunaa ja marinoitua salviaa.
Piemonten hasselpähkinän sydän virkistettynä veriappelsiinilla
Tumma suklaakukka, inkiväärijäätelöä
Nauttikaa illasta, rakastavaiset!
Lisää ideoita ystävänpäiväksi 2020:
Päivämäärät ja aikataulut
Se 14. helmikuu 2020
Paikka
Hôtel de Crillon
10 place Concorde
75008 Paris 8
Hinnat
€290
Virallinen sivusto
www.rosewoodhotels.com
Varaukset
www.rosewoodhotels.com
