Ambiance South Africa au Perchoir du BHV Marais

Venez découvrir la nouvelle décoration sud-africaine du Perchoir en haut du BHV Marais. Du 9 juin au 31 juillet 2017, vous pourrez profiter d'une vue imprenable de Paris dans une ambiance ultra végétale.

Cet été, le BHV Marais met à l'honneur l'Afrique du Sud, pour un voyage coloré et festif. Le pays surprend la scène internationale du design, de la mode et la viticulture avec son renouveau: une créativité en plein ébullition et fidèle à une culture ancrée dans l’histoire de ce sublime pays !

Si le magasin a rassemblé les plus grandes marques de mode et de décoration sud-africaine, au Perchoir du BHV Marais, c'est toute une ambiance ethnique qui nous attend les soirs de juin et juillet 2017. Les couleurs, les motifs et les mobiliers ethniques rappellent un village des Ndébélés ! Cette tribu de l’Afrique du Sud est originaire du peuple des Ngunis et vit au Nord, au Sud et à l’Est de Pretoria – capitale sud-africaine – ainsi qu’au Zimbabwe.

Pour éveiller vos papilles, Le Perchoir a fait appel au chef et ambassadeur de la gastronomie sud-africaine Kobus Botha, qui tient un restaurant de Braai (barbecue) sud-africain à Montreuil-sous-Bois. Fidèle à ses racines, il vous a concocté un menu local qui va à tous les coups vous enchanter :

Varkribbetjies – Des côtes de porc grillées à basse température pendant 5 heures
Biefstukkies – De l’épaule de bœuf cuisinée à basse température pendant 10 heures jusqu’à ce qu’elle puisse être mise en morceaux à la fourchette
Boerewors – La célèbre et classique saucisse du fermier sud-africain (faite maison avec 80% de bœuf, 20% de porc et relevée au clou de girofle et à la noix de muscade)
Wings – Des ailes de poulet grillées au piment piri-pri
Coleslaw – Un coleslaw fait maison
3BeanSalad – Une salade composée d’haricots rouges, d’haricots blancs et de pois chiches
Sambal – Des herbes et oignons hachés à la vinaigrette
Mrs. Balls Chutney – Le célèbre et classique chutney sud-africain
Biltong – Des lanières de viande séchée

Ces plats, savoureux, sont à déguster avec des rooibos et des vins sud-afrcains pour un hommage dans une décoration à en couper le souffle !

Infos pratiques :
Ambiance South Africa au Perchoir du BHV Marais
Du 9 juin au 31 juillet 2017
Lieu : BHV Marais, entrée côté 36 rue de lla Verrerie, 75004 Paris
Horaires : du 20h15 à 1h30 du lundi au samedi et dès 19h15 dimanche

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Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.

Ambiance South Africa au Perchoir du BHV Marais

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