À la recherche d’un nouveau bar où boire un cocktail ? À Paris, les bars à cocktails continuent de se renouveler avec des nouvelles adresses qui misent sur la créativité et l’audace. Si vous pensiez avoir fait le tour des adresses incontournables, détrompez-vous : la scène cocktail de la capitale est en perpétuelle mutation, portée par une nouvelle génération de mixologues en quête d’expériences plus libres et plus sensorielles.
Ces nouveaux bars à cocktails parisiens se distinguent par leur carte, avec des créations sur-mesure, des associations inattendues, des infusions maison ou encore des spiritueux français remis au goût du jour. La tendance est à l’équilibre : des cocktails moins sucrés, plus naturels, toujours avec une vraie recherche autour de la texture et des arômes.
On y vient pour prendre le temps, discuter avec le barman, se laisser surprendre par un cocktail créé en fonction de ses envies, dans des lieux à la décoration et à la musique bien choisies, parfois dans un mode speakeasy. Des adresses pour les esthètes et celles et ceux qui veulent se tenir au courant des nouveautés dans le monde de la mixologie !
Beaux Parleurs : le charmant bar à cocktails et restaurant de la rue Lepic à Montmartre
Entre cocktails soignés, bons mots et ambiance feutrée, Beaux Parleurs rend ses couleurs à la rue Lepic. Ce bar-restaurant montmartrois conjugue l’art des mots et celui du goût, dans un décor élégant et chaleureux. [Lire la suite]
Kinágua : bar à cocktails & tapas fusion asiatiques et portugais fondé par un gagnant de Koh-Lanta à Paris
Frédéric Khouvilay, vainqueur de l’édition 2023 de l’émission Koh-Lanta ouvre son bar à Paris. Le Kinágua débarque ainsi dans le 2e arrondissement de Paris pour proposer des cocktails et une cuisine fusion entre l’Asie de l'Est et le Portugal. [Lire la suite]
Néroli, le bar à cocktail méditerranéen du 11ème
Sponsorisé - Néroli, nouveau bar à cocktail situé à Paris dans le 11ème, vous accueille dans une ambiance chaleureuse avec des cocktails raffinés, une cuisine méditerranéenne ensoleillée et une belle terrasse estivale. Entre spiritueux de France et d'ailleurs mais aussi de nombreux produits locaux, ce bar du 11ème sent bon les vacances, surtout à l’Happy Hour de 18h à 20h ! [Lire la suite]
Rooftop Japonais à Paris : Aqua Kyoto sur les Champs-Elysées
Aqua Kyoto nous dévoile un nouveau rooftop sur les Champs-Élysées. C'est au numéro 26 de la plus belle avenue du monde qu'on se rend pour découvrir cette belle adresse avec terrasse donnant face à la Tour Eiffel avec l'Arc de Triomphe d'un côté et le Grand Palais de l'autre. Voilà The place to be que vous allez adorer découvrir. On vous emmène à sa découverte ! [Lire la suite]
Superfine, le dive bar en lieu et place du Motel
En lieu et place du Motel, Superfine est le dive bar qui fait grand bruit dans le 11e arrondissement. [Lire la suite]
Frivole, le bar-restaurant festif avec terrasse cachée dans le 8e
Frivole, c'est le nom du nouveau bar-restaurant festif du 8e arrondissement de Paris qui vous attend au sein de la Maison Champs-Élysées, à deux pas du Triangle d’Or. Ouvert depuis juin 2025, ce lieu plein de vie mêle terrasse cachée, cocktails créatifs et cuisine française contemporaine dans une ambiance chic et décontractée, ouverte tous les jours jusqu’à 2h. [Lire la suite]
Chill & Golf : le bar à golf indoor XXL va ouvrir ses portes dans le 17e arrondissement de Paris
Chill & Golf, le tout premier bar à golf indoor de Paris, ouvre ses portes le 10 juin 2025 dans le 17e arrondissement. Au menu ? Simulateurs dernier cri et finger food de saison, accompagnée de cocktails bien shakés, le tout réparti sur deux étages avec terrasse. Un nouveau lieu hybride où l’on vient autant pour swinguer que pour chiller, entre amis, en famille ou en afterwork. [Lire la suite]
De Vie, le fabuleux bar à cocktails x restaurant gastronomique des ex-mixologues de Little Red Door
Les mixologues fondateurs de Little Red Door remettent le couvert avec De Vie ; pas vraiment un bar à cocktails, pas non plus un simple restaurant gastronomique... Une adresse multi-facette absolument renversante. [Lire la suite]
Baratruf : le premier bar (à truffes) de trufficulteur s'enracine dans le Marais, à Paris
La truffe sort des sentiers guindés avec Baratruf, le tout premier bar de trufficulteur de Paris. Un comptoir affûté, une ambiance voûtée, et du terroir plein les assiettes : ici, on croque le diamant noir sans chichi, en plein cœur du Marais. [Lire la suite]
Le Flirt : le bar à cocktails chic et club festif de Saint-Germain-des-Prés
Dans une ambiance chic et intimiste, Le Flirt mêle cocktails d'exception, finger food raffinée et soirées festives au cœur de Saint-Germain-des-Prés. Ce bar-club dévoile un écrin chaleureux et secret, parfait pour débuter une soirée inoubliable, ou la terminer ! [Lire la suite]
Le TLM, le nouveau lieu de vie de la Petite Ceinture dans le 19e en mode accessible et solidaire
Le TLM, c'est le spot qui réveille la petite ceinture du côté du 19ème arrondissement de Paris. Après une fermeture pour rénovation, le TLM, situé au 105 rue Curial dans le 19e arrondissement de Paris, a rouvert ce 26 mars 2024. Ce projet, initié par le collectif Au fil du Rail suite à un appel à projets de la SNCF, transforme une ancienne halle ferroviaire en lieu de vie dédié à la culture, à la mode durable et à l'alimentation responsable dont le but ultime est de rassembler tous les publics de tous les horizons. [Lire la suite]
Unplug, un bar insolite et immersif à Paris qui nous plonge dans une ambiance rétro-futuriste
Avis aux amateurs d'adresses insolites, un bar immersif débarque dans le 8e arrondissement de Paris. Direction Unplug, une adresse étonnante qui vous plonge dans une ambiance rétro-futuriste tout en vous invitant à siroter des cocktails création. [Lire la suite]
Spiti Sou, l'étonnant bar restaurant bistronomique grec aux belles assiettes à partager
Spiti Sou, c'est le restaurant qui nous fait savourer la Grèce comme on l'a rarement goûtée à Paris ! Ici, on retrouve une cuisine de partage très raffinée où tapas gourmandes et plats réconfortants se disputent la scène au bonheur des gourmets. [Lire la suite]
Jjin Paris, le grand barbecue coréen et bar à cocktails de Montparnasse aux bonnes grillades
Jjin Paris - Korean Barbecue & Cocktail, c'est le nom du nouveau restaurant de barbecue coréen qui risque bien de vous plaire dans le quartier de Montparnasse à Paris. De bonnes viandes d'exception à griller, des plats typiques, du fromage dégoulinant, on vous emmène à sa découverte. [Lire la suite]
Vesper lance son cocktail & sushi bar festif à Paris
Rendez-vous au Vesper Bar pour découvrir son cocktail & sushi bar, ouvert tous les jours de 18h à 2h. Voilà de quoi savourer un cocktail ou mocktail accompagnés de bons sushis dans uen ambiance festive. [Lire la suite]
Quai 108 : Le restaurant du Hilton Paris Opéra à Saint-Lazare et sa carte de voyage
Quai 108, c'est le restaurant du Hilton Paris Opéra près de la Place de la Gare Saint-Lazare. Tout juste ouvert, ce nouveau lieu parisien au décor industriel minimaliste a de quoi nous séduire. Notez que vous pouvez y retrouver des retransmissions de la Coupe du monde de Rugby sur grand écran. [Lire la suite]
Le Bar du Rivages au Scribe Paris Opéra
A toute heure de la journée, Rivages vibre au rythme de la capitale. Le soir, il se transforme et fait vivre le Paris nocturne et bouillonnant. [Lire la suite]
Le Bar Perché : un bar littéraire & sa terrasse avec vue se hisse au 7e étage du Printemps Haussmann
Le Printemps Haussmann continue de nous surprendre avec l'ouverture du Bar Perché, un nouveau spot littéraire canon où se poser et savourer un bon café accompagné de gourmandises. Véritable cocon de prédilection des amoureux de livres et d'adresses insolites, on y squatte pour grignoter un encas tout au long de la journée, ou pour profiter de la terrasse avec vue privilégiée sur la Tour Eiffel. [Lire la suite]
Zozoo bar, le restaurant-club gourmand à l'ambiance speakeasy qui fait vibrer la Butte-aux-Cailles
Niché au cœur de la Butte-aux-Cailles à Paris, le Zozoo Bar c'est le spot qui s'apprête à faire vibrer ce quartier-village étonnant. Au programme, un bar speakeasy californien, un restaurant aux inspirations sud-américaines et asiatiques, un mini-club et une programmation éclectique allant de la techno au jazz en passant par le hip-hop. [Lire la suite]
Cocoön, le bar chaleureux aux cocktails de saison originaux dans le 11e arrondissement
Pour déguster un cocktail de saison original aux saveurs étonnantes, direction le 11e arrondissement de Paris et le bar Cocoön, un lieu cosy et chaleureux à l'ambiance tamisée et aux couleurs pastel. [Lire la suite]
Bonnie : le bar-restaurant et club perché de l'hôtel SO/Paris
Un nouveau spot avec terrasse perchée a ouvert à Paris ce 6 septembre 2022. Voici Bonnie, le restaurant-bar et club signé Paris Society qui prend ses quartiers aux 15e et 16e étages du SO/Paris, l'hôtel branché sur les quais de Seine du côté du Marais. [Lire la suite]
TiTi Palacio, l’immense bar-restaurant et espace coworking
Le TiTi Palacio, c’est l’immense bar-restaurant de 500 m2 qui a ouvert ses portes au sein de l’hotel-auberge The People Paris Marais, lui-même installé dans le nouvel éco-quartier de la Félicité Paris Sully-Morland. [Lire la suite]
Vesper, l'épatant restaurant nikkei signé Lucas Felzine
Vesper, voilà le nom du restaurant qui réveille le 7e arrondissement avec sa cuisine nikkei signée Lucas Felzine et son cadre sublime aux deux ambiances pour des soirées festives. [Lire la suite]
L'impressionnant restaurant-bar en rooftop du Mama Shelter La Défense
Un restaurant-bar au 14e étage avec une vue panoramique sur Paris, voilà ce qui vous attend au Mama Shelter La Défense. Un lieu impressionnant où déguster des plats aux saveurs asiatiques. [Lire la suite]
Vert Sauvage, bar à vins et à tapas convivial dans une jungle luxuriante
Petit cocon de verdure à la végétation luxuriante, Vert Sauvage est un bar à vins, à tapas et à cocktails charmant où l'on est reçu comme à la maison. [Lire la suite]
Aimer, le bar à cocktails de Ménilmontant signé Popine
Aimer, c'est le nouveau bar à cocktails de Ménilmontant, ouvert par la team de Popine à deux pas de l'adresse italienne. Au menu, grande terrasse et cocktails enchanteurs. [Lire la suite]
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Les nouveaux bars de Paris, nos bonnes adresses pour trinquer
Les nouveaux bars sont nombreux à Paris, qu'il s'agisse de bars à cocktails, à vin, à bière, à jeux ou encore à jeux. Découvrez sans tarder ces nouvelles adresses, histoire de renouveler vos soirées ! [Lire la suite]
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Les nouveaux bars de Paris, nos bonnes adresses pour trinquer
