Le Vesper Bar nous offre cette année une surprise avec son nouvel espace : le Cocktail & Sushi Bar. Situé au cœur de Paris, à deux pas de la Tour Eiffel, ce lieu vous propose d'allier cuisine Nikkei et cocktails inventifs avec ou sans alcool.
Ce qu'on aime chez Vesper, c'est le mariage des saveurs et les cultures. Le Maître Sushi Mitsuo Miyauchi, reconnu pour son expertise et sa créativité, offre une gamme variée de Sashimi, Maki, Nigiri et California Rolls préparés avec des produits frais et de saison. Son savoir-faire dans la préparation du riz et dans le choix des températures parfaites pour chaque ingrédient, transforme chaque bouchée chez Vesper en une expérience raffinée.
Cette année, Vesper innove en lançant son Bar à cocktails & sushis. On y retrouve une belle carte de cocktails et mocktails originaux, où chaque création fusionne habilement un ingrédient japonais à un ingrédient d’Amérique du Sud. Des cocktails comme le Tatsu, le Sayuri ou encore le Bushido, sont autant d'invitations au voyage. Nabé, l’hôte des lieux, apporte sa touche friendly en vous réservant le meilleur des accueils
L'ambiance du Vesper n'est pas oublié non plus. Ouvert tous les jours de 18h à 2h, le bar propose une atmosphère à la fois détendue et sophistiquée, idéale pour les soirées entre amis ou pour un after-work raffiné. On y trouve également une sélection de finger food pour accompagner les boissons, des Tacos au saumon ou bœuf aux California Rolls en passant par le Tempura.
On salue chez Vesper son approche globale éco-responsable. En plus de son Restau-Score B Ecotable, le menu reflète un engagement profond envers la durabilité, sans compromettre sur la qualité ou le goût. La cuisine franco-japonaise enrichie de touches péruviennes offre une expérience gustative riche et légère. Le Vesper allie plaisir et conscience, un geste à saluer.
Bref, que ce soit pour un cocktail innovant, un sushi parfaitement préparé ou simplement pour profiter d'une ambiance unique, Vesper est le nouveau spot à expérimenter.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.
Cette page peut contenir des éléments assistés par IA, plus d’information ici.
Dates et Horaires
À partir du 27 novembre 2023
Lieu
Vesper restaurant
81 Avenue Bosquet
75007 Paris 7
Tarifs
Finger food et sushis : 11€ - 24€
Cocktails : 12€ - 20€
