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Alexis Lecoffre : nouveau Chef Pâtissier de Gâteaux Thoumieux

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Gâteaux Thoumieux : nouvelles créations
Par Caroline de Sortiraparis · Photos par Caroline de Sortiraparis · Publié le 15 septembre 2016 à 15h59
Il y a du nouveau à la pâtisserie Gâteaux Thoumieux grâce à l'arrivée de Sylvestre Wahid, déjà Chef de l'Hôtel Thoumieux, nommé Directeur de Création de la pâtisserie, ainsi que du jeune et talentueux Chef Pâtissier Alexis Lecoffre.

Ouvert en 2013 dans le 7ème arrondissement de la capitale, Gâteaux Thoumieux est fier d'accueillir, en cette rentrée 2016, Sylvestre Wahid en tant que Directeur de Création de la pâtisserie.

Ce n'est pas tout puisque le jeune Chef Pâtissier Alexis Lecoffre fait aussi son entrée.

Résutat ? La pâtisserie dévoile de nouvelles créations imaginées autour du miel et des sucres naturels.

On ne résiste donc pas au gâteau au citron avec sa coque en chocolat blanc, on fond devant le millefeuille vanille Bourbon et on croque à pleines dents dans le gâteau au chocolat / sarrasin / tonka.

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Pour le reste, découvrez le cheese-cake mangue, le fameux Paris-Brest ou encore la tarte figue / Romarin.

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Notez que Gâteaux Thoumieux a tout de même conservé l'incontournable Chou-chou praliné / noisette.

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Et parce que Gâteaux Thoumieux pense aux intolérants au gluten, notez que plusieurs de ces créations sauront combler leurs papilles.

Infos pratiques :
Gâteaux Thoumieux
58 rue Saint-Dominique, 75007 Paris
Ouvert du mardi au samedi de 8h00 à 20h00 et le dimanche de 8h00 à 18h00
Tarif : De 5,50 € à 6,50 € pour les gâteaux individuels

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Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.

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Informations pratiques

Lieu

58 Rue Saint-Dominique
75007 Paris 7

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Infos d’accessibilité

Accès
Métro La Tour-Maubourg ou Invalides

Mots-clés : pâtisserie, nouveauté, Sylvestre Wahid, Alexis Lecoffre, Directeur de création, Nouveaux gâteaux, paris 7, Testé par la rédaction, quartier Gros Caillou, paris
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Et si on sortait des sentiers battus ? Le Monastic, voilà le nom de ce bar à rhum - speakeasy, caché dans un ancien monastère néo-gothique restauré (et désacralisé, on vous rassure). Dans une ambiance hors du temps, filez y vivre une expérience particulière et initiez-vpus, pourquoi pas, à l'art de la dégustation des rhums du monde.
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Cœur Sacré, le rooftop de Montmartre, bar-restaurant et boutique de créateurs
Cœur Sacré, voilà le nom de ce nouveau lieu de vie qui prend place au cœur de la butte Montmartre. Au menu, un duplex qui rassemble boutique de créateurs, épicerie fine, boulangerie, lieu d'expositions, coffee shop et tenez-vous bien : rooftop avec bar lounge et restaurant !
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Et si on sortait des sentiers battus ? Le Monastic, voilà le nom de ce bar à rhum - speakeasy, caché dans un ancien monastère néo-gothique restauré (et désacralisé, on vous rassure). Dans une ambiance hors du temps, filez y vivre une expérience particulière et initiez-vpus, pourquoi pas, à l'art de la dégustation des rhums du monde.
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Afterwork et Soirée : ces lieux tendances en plein Paris à réserver gratuitement !
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10ème Ciel : Le Rooftop éphémère avec vue sur la Tour Eiffel fait son grand retour cet hiver 2024
Un tête-à-tête avec la Tour Eiffel, ça vous dit ? Le 10ème Ciel, le fameux bar en rooftop du Pullman Tour Eiffel s'ouvre à nouveau à nous à l'occasion des fêtes de fin d'année, du 21 décembre 2024 au 4 janvier 2025. Il n'existe pas de lieu plus idéal pour admirer la belle dame de fer en nocturne, en mode cocktails et tapas italiens, sur fond de DJ sets.
Polpo Nord : terrasse d'hiver gourmande avec télécabines et piste de curling en bord de Seine
Polpo Nord, la célèbre terrasse d’hiver, s’installe à nouveau sur les quais de Seine pour un hiver chaleureux et festif à deux pas de Paris ! Après Polpo Plage, le refuge de Levallois (92) se mue en station de ski urbaine, à découvrir du mercredi au dimanche jusqu’à la mi-mars 2025. Ambiance alpine, télécabines cosy, piste de curling, plats gourmands et fromages fondants ... il ne manque plus que la neige !
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Cœur Sacré, voilà le nom de ce nouveau lieu de vie qui prend place au cœur de la butte Montmartre. Au menu, un duplex qui rassemble boutique de créateurs, épicerie fine, boulangerie, lieu d'expositions, coffee shop et tenez-vous bien : rooftop avec bar lounge et restaurant !
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Un lieu complètement inédit : bar / club / resto et même Karoke ! Miami Boulevard c’est grand, c’est beau, il y a de la place et on adore faire la fête, on peu venir prendre un verre, fêter une occasion, manger, chanter et même privatiser une salle pour toi et tes amis !
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