Qui n'a jamais encore mis les pieds dans un bar-restaurant de chez FrogPubs ? Si c'est le cas, il va vite falloir y remédier. Pour cela, pourquoi ne pas découvrir le dernier né de l'enseigne ?
The Frog & Underground a en effet récemment ouvert ses portes du côté des Grands Boulevards à Paris. Cette 13ème adresse rejoint ainsi la (déjà) grande famille de FrogPubs.
Rappelons que l'enseigne a inauguré, il y 23 ans de cela, son tout premier pub-restaurant, The Frog & Rosbif, basé rue Saint-Denis.
Depuis, FrogPubs a fait de nombreux autres petits : The Frog at Bercy Village, The Frog & British Library ou encore Frog Revolution.
Comme ses grands frères, The Frog & Underground mise sur ses « craft beers » pour attiser la curiosité. Depuis 21 ans, l'enseigne brasse en effet elle-même ses propres bières. Parmi les plus plébiscitées, on retrouve la Pearl (une blonde plutôt légère), la Ginger Twist, la Wham (récompensée aux World Beer Awards de 2016), la Hopster ou encore la Paristylic. Pour satisfaire la demande, chaque étage de The Frog & Underground dispose de son propre bar avec 9 pompes à bières!
Outre les bières, le succès de FrogPubs réside également dans l'offre de sa restauration. The Frog & Underground propose ainsi, en continu, ses deux gammes de produits phares dont le concept d' « American BBQ & Soul Food ».
Chez Sortiraparis.com, on s'est par exemple laissé tenter par le "Crunchy Chicken Tacos" (Tortillas de blé au filet de poulet croustillant, mayonnaise au citron vert et Sriracha et coleslaw) et le "Crispy Southern-Fried BBQ Chicken" (Poulet croustillant Memphis-style, rôti au fumoir, puis frit).
D'autres préfèreront peut-être l'incontournable "BBQ Pork Ribs" (Travers de porc style St-Louis, fumés pendant trois heures).
Notez que chaque plat s'accompagne de deux "sides" au choix : frites, frites de patate douce, coleslaw maison...
L'autre spécialité, ce sont les « Genuinely Good Burgers », que l'on découvre au travers notamment de ses FrogBurger : le "Blue Burger" (Bœuf, bleu d’Auvergne, iceberg, confiture d’oignon), le "Revolution Burger" (Bœuf, cheddar, e¬loché d’épaule de porc fumée, coleslaw, oignions frits, aioli, pickle), ou encore le "Veggie Halloumi Burger" (Fromage halloumi, poivrons rouges et champignons grillés, roquette, mayonnaise au pesto).
Pour vous mettre à l'aise, The Frog & Underground s'étale sur 370 m² répartis sur 3 niveaux. Côté déco, The Frog & Underground dévoile un mélange de styles ancien et moderne à la fois harmonieux et audacieux.
Une ambiance idéale pour vous accueillir au sein de différents espaces : petites et grandes tables permettant de recevoir à deux ou jusqu'à 16 personnes, une salle de réunion entièrement équipée pouvant être privatisée mais aussi, au sous-sol, une scène et la fameuse piste de danse.
Infos pratiques :
The Frog & Underground
176, rue Montmartre, 75002 Paris
Ouvert du dimanche au mercredi de 7h30 à 2h / Du jeudi au samedi, fermeture vers 5h
Page Facebook Officielle
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Lieu
Frog & Underground
176 Rue Montmartre
75002 Paris 2
