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Réouverture du bar à cocktails de la brasserie parisienne Le Gallopin

Réouverture du bar à cocktails de la brasserie Le GallopinRéouverture du bar à cocktails de la brasserie Le GallopinRéouverture du bar à cocktails de la brasserie Le GallopinRéouverture du bar à cocktails de la brasserie Le Gallopin
Par Caroline de Sortiraparis · Publié le 12 décembre 2017 à 18h
Ouvert pour la toute première fois il y a plus de cent ans, le bar à cocktails du Gallopin à Paris a rouvert ses portes sous la houlette du bartender Stan Jouenne.

Saviez-vous que l’un des tout premiers bars à cocktails de la capitale a vu le jour il y a plus de cent ans maintenant au sein de la brasserie parisienne Le Gallopin?

Nichée non loin de La Bourse, la brasserie Le Gallopin a donc décidé de rouvrir, le 27 novembre dernier, son fameux bar à cocktails avec un nouveau concept et un nouveau chef barman.

Après avoir fait ses armes au Bar Fly, au Bouddha-Bar et dernièrement au Tiger, le bartender Stan Jouenne a eu l’envie de rouvrir ce bar au côté de Mathieu Bucher, qui a racheté le Gallopin il y a déjà trois ans.

Ensemble, ils ont donc redonné vie à ce bar en lui offrant une nouvelle image mêlant cuisine bourgeoise française et art des cocktails. Objectif? Mettre à l’honneur le terroir français en accord avec les spiritueux français !

Pour ce faire, Stan Jouenne propose une sélection de spiritueux 100% français, "Vintage" avec des apéritifs à base de vin des années 20, ou encore l’Amer des années 30/40... Pour les amoureux de savants breuvages, Stan Jouenne "twiste" les grands classiques du cocktail pour créer une douzaine de créations à la fois light et raffinées.

Et comme si cela ne suffisait pas, le bar à cocktails du Gallopin compte accueillir divers évènements : cartes blanches à des barmen reconnus, dégustations de cocktails, lancements de concours…

Infos pratiques :
Bar à cocktails du Gallopin
40 Rue Notre Dame des Victoires, 75002 Paris
Le restaurant : Ouvert tous les jours de 12h à 15h et de 19h à 23h30
Le bar : Ouvert du mardi au samedi de 18h à 23h30

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Informations pratiques

Lieu

40, rue Notre-Dame des Victoires
75002 Paris 2

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Plus d'informations
Le bar ouvert du mardi au samedi de 18h à 23h30

Mots-clés : cocktails, Le Gallopin, Paris 2, Spiritueux Français, Stan Jouenne, bar cocktail guide, quartier Mail, paris
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Polpo Nord, la célèbre terrasse d’hiver, s’installe à nouveau sur les quais de Seine pour un hiver chaleureux et festif à deux pas de Paris ! Après Polpo Plage, le refuge de Levallois (92) se mue en station de ski urbaine, à découvrir du mercredi au dimanche jusqu’à la mi-mars 2025. Ambiance alpine, télécabines cosy, piste de curling, plats gourmands et fromages fondants ... il ne manque plus que la neige !
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Le Biscornu, bar-club pour les épicuriens et amateurs de bonne ambiance !
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Cœur Sacré, voilà le nom de ce nouveau lieu de vie qui prend place au cœur de la butte Montmartre. Au menu, un duplex qui rassemble boutique de créateurs, épicerie fine, boulangerie, lieu d'expositions, coffee shop et tenez-vous bien : rooftop avec bar lounge et restaurant !
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Le Biscornu, bar-club pour les épicuriens et amateurs de bonne ambiance !
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Cœur Sacré, le rooftop de Montmartre, bar-restaurant et boutique de créateurs
Cœur Sacré, voilà le nom de ce nouveau lieu de vie qui prend place au cœur de la butte Montmartre. Au menu, un duplex qui rassemble boutique de créateurs, épicerie fine, boulangerie, lieu d'expositions, coffee shop et tenez-vous bien : rooftop avec bar lounge et restaurant !
Un lieu inédit : le Miami Boulevard ( Terrasse / Bar-club & Karaoke )
Un lieu complètement inédit : bar / club / resto et même Karoke ! Miami Boulevard c’est grand, c’est beau, il y a de la place et on adore faire la fête, on peu venir prendre un verre, fêter une occasion, manger, chanter et même privatiser une salle pour toi et tes amis !
Brique Machine à Paris : la taproom insolite qui casse les codes et nous replonge dans les 90’s
Amateurs de bières artisanales en quête d’un lieu détonnant et insolite ? Ne cherchez plus et filez du côté de Grands Boulevards à la découverte de Brique Machine, la première taproom parisienne de Brique House.
Insolite, le Monastic, un bar skeapeasy caché dans une chapelle, aux portes de Paris
Et si on sortait des sentiers battus ? Le Monastic, voilà le nom de ce bar à rhum - speakeasy, caché dans un ancien monastère néo-gothique restauré (et désacralisé, on vous rassure). Dans une ambiance hors du temps, filez y vivre une expérience particulière et initiez-vpus, pourquoi pas, à l'art de la dégustation des rhums du monde.
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10ème Ciel : Le Rooftop éphémère avec vue sur la Tour Eiffel fait son grand retour cet hiver 2024
Un tête-à-tête avec la Tour Eiffel, ça vous dit ? Le 10ème Ciel, le fameux bar en rooftop du Pullman Tour Eiffel s'ouvre à nouveau à nous à l'occasion des fêtes de fin d'année, du 21 décembre 2024 au 4 janvier 2025. Il n'existe pas de lieu plus idéal pour admirer la belle dame de fer en nocturne, en mode cocktails et tapas italiens, sur fond de DJ sets.
Polpo Nord : terrasse d'hiver gourmande avec télécabines et piste de curling en bord de Seine
Polpo Nord, la célèbre terrasse d’hiver, s’installe à nouveau sur les quais de Seine pour un hiver chaleureux et festif à deux pas de Paris ! Après Polpo Plage, le refuge de Levallois (92) se mue en station de ski urbaine, à découvrir du mercredi au dimanche jusqu’à la mi-mars 2025. Ambiance alpine, télécabines cosy, piste de curling, plats gourmands et fromages fondants ... il ne manque plus que la neige !
Soirée du Nouvel An au Belushi's !
Le Belushi's vous reçoit pour fêter la nouvelle année dans la meilleure des ambiances !
La Parenthèse Belle Époque : Maxim's ouvre un bar à champagne éphémère dans ses salons Art Nouveau
Maxim's, le restaurant parisien iconique, vous ouvre les portes de La Parenthèse Belle Époque, un bar éphémère à découvrir jusqu'à fin 2024, où l'art et le champagne s'accordent dans une élégance rétro-chic. Dans les étages privés, au cœur des salons d'antan qui fleurent bon l'Art Nouveau, faites l'expérience d'une dégustation de cuvées emblématiques d' une célèbre maison champenoise, complice historique de cette adresse d'exception.
Le Biscornu, bar-club pour les épicuriens et amateurs de bonne ambiance !
Niché au cœur de Paris, Le Biscornu est un restaurant-bar-club qui ne laisse jamais indifférent. Il faut dire que l’ambiance y est ultra chaleureuse la journée et folle le soir, avec des DJ set !
Red Poppy, le bar à cocktails d'inspiration chinoise et son speakeasy Shanghai Surprise, dans le 13e
Au cœur du quartier chinois, entrez dans un bar à cocktails aux allures de temple asiatique, et découvrez son speakeasy aux lumières tamisées, qui compte bien réveiller les soirées du 13e arrondissement.
Tiki Playa c'est évasion garantie à Paris : Afterwork / Soirée / Terrasse
Inspiré de lointaines destinations, Tiki Playa c’est un lieu qui rime avec évasion et décompression et ça fait du bien ! Une décoration typique, une véranda façon cabane de plage, un bambou bar, une géante terrasse et un club au sous-sol. Et c'est ouvert tous les jours !
Afterwork et Soirée : ces lieux tendances en plein Paris à réserver gratuitement !
Parce que vous avez envie de sortir, de vous changer les idées, en semaine, le weekend, de jour comme de nuit… voici une sélection des meilleurs lieux dans le centre de Paris, ou faire la fête mais aussi à réserver pour vos soirées !
Le TLM, le nouveau lieu de vie de la Petite Ceinture dans le 19e en mode accessible et solidaire
Le TLM, c'est le spot qui réveille la petite ceinture du côté du 19ème arrondissement de Paris. Après une fermeture pour rénovation, le TLM, situé au 105 rue Curial dans le 19e arrondissement de Paris, a rouvert ce 26 mars 2024. Ce projet, initié par le collectif Au fil du Rail suite à un appel à projets de la SNCF, transforme une ancienne halle ferroviaire en lieu de vie dédié à la culture, à la mode durable et à l'alimentation responsable dont le but ultime est de rassembler tous les publics de tous les horizons.
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