Le Toit de la Tour, le nouveau rooftop en terrasse de la Tour d'Argent

Le Toit de la Tour, c'est le nom du nouveau rooftop de la Tour d'Argent qui vient enchanter notre été parisien. Une terrasse qui surplombe les toits de la capitale avec bar à cocktails et champagne en prime, vous allez adorer y faire vos afterworks.

Vous êtes toujours en quête de nouveautés à Paris ? Dans la famille des nouveaux rooftops de cette saison estivale à Paname, j'appelle La Tour d'Argent ! Pour la première fois cet été, le lieu historique dévoile sa terrasse qui a nécessité pas moins de 15 mois de travaux d'envergure.

Le Toit de la Tour, voilà le doux nom de ce rooftop à ciel ouvert qui devrait vous en mettre plein la vue. Bien qu'idéalement situé pour offrir une vue imprenable sur Paris, ce toit terrasse était auparavant inaccessible, du moins en toute sécurité. C'est une réalisation audacieuse, nous dit-on, qui a été opérée pour nous offrir une belle expérience.

Cette terrasse, nichée au centre de la capitale, offre désormais un panorama à couper le souffle, prolongeant l'expérience de la Tour d’Argent au niveau des emblématiques toits parisiens. Imaginez un jardin empli de plantes et de fleurs, agrémentée d’un jardin aromatique et parée de zinc qui se fond harmonieusement avec les nuances anthracites du Paris haussmannien et vous y voilà.

Un sol en pierre naturelle de Vals, d’un gris profond, vient créer l’illusion d’un parquet minéral, agrémenté de mobilier d’extérieur où des coussins bleus douillets nous attendent. Le Toit propose une trentaine de places assises pour une échappée magique avec en toile de fond Notre-Dame, fidèle compagne de la Tour depuis plus de quatre siècles.

Cette terrasse propose des champagnes d’exception de la Maison Roederer, dont la célèbre cuvée Cristal proposée au verre, des bouteilles vieillies dans les caves de la Maison sélectionnées dans la légendaire bible des vins, ainsi que des cocktails exclusifs élaborés par les mixologues de la Tour, le tout accompagné des délicieuses créations du Chef Yannick Franques.

Le menu des légumes croquants accompagnés d'une sauce Bagna Cauda, ainsi que des légumes à tartiner comme du houmous au citron vert, du tzatziki à l'ail confit et une tapenade au basilic. Vous pourrez également déguster du chèvre frais en baratte mariné à l'huile d'olive et romarin, accompagné de poivrons rouges confits. La sélection inclut aussi de la mozzarella, des tomates cerise, des olives Lucques et du basilic pourpre. Savourez notre cecina de bœuf, affiné pendant 14 mois, servi avec du fenouil à l'huile d'olive. Pour une expérience plus luxueuse, vous pouvez opter pour le caviar Osciètre de Sologne Tour d'Argent (50g) accompagné de blinis et de crème épaisse. Enfin, on peut terminer sur une note sucrée avec une salade de fraises accompagnée de chantilly de mascarpone à l'huile de menthe.

Phare du quartier latin, Le Toit de la Tour devrait enchanter vos couchers de soleil.

Notez que la terrasse en rooftop est ouverte uniquement sur réservation ( au 01 40 46 71 39 ou contact@tourdargent.com) du lundi au vendredi de 18h à 0h30 et le week-end de 12h à 0h30.

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