Comme beaucoup de ses voisins, Pile ou Face a une histoire… Ainsi, avant de devenir le nouveau bar branché du quartier, cet établissement abritait un bar à filles encore en activité en décembre dernier.
Haut lieu de Pigalle, tenu par les corses avant la guerre, bar clandestin fréquenté par la Gestapo, et repère mythique de Bob le Flambeur dans le film de Melville de 1955, le N°4 de la rue de Douai affiche aujourd’hui un nouveau visage grâce à l'arrivée de Pile ou Face.
Derrière cette nouvelle adresse, on retrouve deux potes. Il y a tout d’abord Julien, dix ans dans la musique à s'occuper de Peter Doherty, Lily Allen, Raphael, Keren Ann, Mademoiselle K entre autres, et puis il y a Cyril, le photojournaliste dont Pile ou Face est le point de chute entre deux reportages.
Ensemble, ils ont donc repris cet établissement pour y proposer, dans une ambiance tamisée, de savoureux breuvages.
Laissez-vous notamment tenter par le cocktail phare, L’abinstonic, à base d’absinthe « soixante cinq », frais et punchy ou bien le Harry’s punch, préparé par harry le portier, avec les fruits de saison.
Autrement, préférez l’absinthe à la fontaine, des bières ou encore du rhum et whisky.
Côté musique, l’éclectisme est à l’honneur : De Serge Gainsbourg à Françoise Hardy en passant par Miguell Campbell, The Knife ou encore Diplo.
Notez que Pile ou face dispose d’un fumoir où l’on trouve d’ailleurs un article de Détective de 1949 relatant les tueries qui se sont tenues dans ces lieux!
Infos pratiques :
Pile Ou Face
4, rue de Douai, 75009 Paris
Ouvert tous les jours de 18h à 2h
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
