La folie des pâtisseries se poursuit à Paris. Et le moins que l’on puisse dire c’est que cette nouvelle boutique risque de susciter votre curiosité, d'aiguiser votre appétit et de combler vos papilles!
C’est au N° 12 de la rue Manuel, dans le South Pigalle, que la pâtisserie de Laurent Favre-Mot a élu domicile depuis le début du mois de juin.
Ce Pâtissier Marseillais y propose son univers original fait de créations gourmandes atypiques comme ce burger sucré, où le cheddar est ici remplacé par une gelée mandarine, et sublimé par une crème citron enrobée de chocolat noir.
L’autre pâtisserie phare de la boutique est ce gâteau très rock'n'roll à base d’un chocolat chuao, d’une ganache très chocolatée et de cette tête de mort en chocolat !
Oui, Laurent Favre-Mot aime déstructurer les choses et les façonner selon ses envies et son inspiration, à l’instar de cette tarte à la crème Yuzu, confit Yuzu et Meringue italienne.
Il y a aussi son Baba Cool, à base d’une Brioche maison, d'un sirop agrumes, d’une chantilly non sucrée à la vanille Madagascar, et de rhum VSOP 3 Rivières.
A déguster à emporter ou également sur place, Laurent Favre-Mot a imaginé un espace accueillant où le client y vient pour le goûter, le brunch et même le déjeuner avec quelques plats que le Chef des cuisines change selon ses envies du jour. Et pour se désaltérer, la boutique propose quelques citronnades faites maison.
Infos pratiques :
Pâtisserie Laurent Favre-Mot
12 rue Manuel, 75009 Paris
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 20h. Fermé le lundi. Ouvert dimanche de 10h à 15h
Visuels : Page Facebook Pâtisserie South Pigalle Laurent Favre-Mot
Lieu
Pâtisserie Laurent Favre-Mot
12 Rue Manuel
75009 Paris 9
