Boire un cocktail en attendant que son linge sale devienne propre ! C'est le plan que nous propose le Lavomatic. Ce bar à cocktail fait partie du cercle des speakeasy parisiens, ces endroits bien cachés et très recherchés. Et pour cause, ce bar est situé derrière une porte d’une laverie, nichée rue René Boulanger, dans le 10ème arrondissement.
Une fois dans la laverie, cherchez le bouton camouflé et accédez au Lavomatic!
Si la décoration pop et originale (murs défraîchis, tapis colorés Verner Panton, balançoire en guise de chaise, coussins en Kilim... ) en séduira plus d’un, les breuvages proposés feront le reste.
Le bar propose ainsi du vin, avec une sélection de vins naturels travaillés sur de petites parcelles en bio ou biodynamie mais aussi des cocktails.
A la carte ? "Le Basilic Instinct", à base de basilic frais, concombre, jus de lime, cordial de fleur de Sureau, blanc d’oeuf et Gin Hendrick’s au concombre et à la rose, ou encore "Le DetoxOmatic", composé de betterave, cassis, Liqueur d’artichaud, gin, citron et pamplemousse.
Découvrez aussi, le "Joséphine" à base de purée de mandarine fraîche, de Rhum Latino Compagnie des Indes, de Liqueur de mandarine, de blanc d’œuf, de spray de Get 31 et de menthe poivrée déshydratée ou encore le "Spider Pig" composé de de Jameson Irish Whiskey, de Vermouth rouge Carpano Antica Formula, de Liqueur de Whisky Drambuie, de sauce liquid smoke, ail noir, et de Bitter tabac.
Pour accompagner le tout, le Lavomatic suggère des petits plats réalisés sur place à partir d’ingrédients de qualité, et variant au fil des saisons et du marché : Filet mignon caramélisé à la grenade, ceviche de dorade gingembre concombre, jambon du Cantal bio fermier affiné 18 mois de la maison Laborie, beurre aux algues Bordier, Pélardon des Cévennes et figue noires mûres à cœur ou encore potiron au bouillon cive et caviar d'Aquitaine....
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.
Dates et Horaires
À partir du 17 décembre 2024
Lieu
Lavomatic
30 Rue René Boulanger
75010 Paris 10
