Le brunch dépaysant du Djakarta Bali

Passer les portes de Djakarta Bali, c’est s’offrir une parenthèse enchantée au milieu de l’agitation parisienne.

Depuis 1984, la famille Hanafi accueille les amoureux de la gastronomie. Leur restaurant, niché dans une petite rue du 1er arrondissement, est devenu une véritable ambassade gastronomique de l’Indonésie à Paris. Chaque plat y est un voyage gustatif, une immersion dans la culture indonésienne que Nin Hanafi, propriétaire et chef du restaurant, se plaît à partager avec ses convives lors de dîners dansants !

Et les dimanches, Nin Hanafi nous invite à déguster un brunch original et savoureux à 35€. La formule proposée inclut une boisson chaude entre café de Sumatra et thé de Java, un plat, une douceur, et une boisson fraîche entre jus de goyave et jus de mangue.

Pour le plat principal, deux options s’offrent à vous : le Nasi Goreng, riz sauté à l’indonésienne agrémenté d’un œuf sur le plat, ou le Mie Ayam, des nouilles de blé accompagnées de poulet caramélisé, champignons et pakchoi. Ces plats emblématiques, préparés dans le respect des traditions culinaires indonésiennes, reflètent la richesse et la complexité des saveurs de cette cuisine.

En dessert, laissez-vous tenter par le Kolak, un mélange de fruits de jacquier, fruits de palmier et banane, le tout caramélisé au sucre de palme et servi avec du lait de coco. Pour ceux qui préfèrent la fraîcheur, des fruits exotiques tels que l’ananas, la mangue et le kiwi sont également proposés.

Le brunch du dimanche chez Djakarta Bali est une expérience unique, une occasion de découvrir ou redécouvrir les saveurs d’un archipel aux 13 000 îles, une invitation à l’évasion et à la découverte, une promesse de dépaysement ! Venez savourer une cuisine faite maison, respectueuse des produits et des traditions, et laissez-vous envoûter par les parfums et les goûts de l’Indonésie.

BRUNCH BALINAIS
35€ / Personne

Une boisson chaude

Café de sumatra ou Thé de java

Une boisson fraîche

Jus de goyave ou jus de mangue

Un plat

Nasi goreng
Riz sauté à l’indonésienne avec son œuf sur le plat
ou
Mie Ayam
Nouilles Indonésiennes de blé au poulet caramélisé et pakchoy

Une douceur

Kolak
Banane fruits de jaquier au lait de coco caramélisé
ou
Fruits exotiques
Ananas, mangue, kiwi

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Alors, prêts à bruncher à Bali sans quitter Paris ?