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· Publié le 13 octobre 2009 à 22h49
Lové rue des Beaux-Arts, l'Hôtel évolue dans un cadre insolite au cœur du Paris littéraire et artistique. Tout le Paris branché se donne rendez-vous dans ce lieu culte de la rive gauche. L'Hôtel a su préserver au cours du temps les attributs propre d'un hôtel particulier avec notamment un service exceptionnel pour ses hôtes. Coup de cœur Sortiraparis et Infosbar !
Avec plus de 150 ans d'histoire, l'établissement de la rue des Beaux-Arts à Saint-Germain des Prés cultive une tradition hôtelière d'exception basée sur un confort luxueux et un service sans impeccable. Néanmoins, l'hôtel propose un luxe discret et véhicule efficacement le charme à la française typiquement parisien. L'ambiance raffinée du lieu revisité par le talentueux Jacques Garcia est depuis toujours, appréciée des personnalités françaises ou autres stars internationales. Oscar Wilde, Franck Sinatra, Elizabeth Taylor ou Richard Burton ou encore Al Pacino pour ne citer qu'elles... Au bar, quelques photos noir et blanc de célébrités confortent le rayonnement international de cette résidence hôtelière d'exception. Pour le business ou pour le plaisir, le decorum de l'Hôtel vous entraîne dans un "ailleurs historique".
Repensé par
Olivier Berni, l'Hôtel à su se moderniser en mettant en avant le design du siècle dernier pour préserver une
atmosphère élégante et décontractée. L' "escalier tour", véritable hommage aux constructeurs de cathédrales, délivre un cachet unique à l'hôtel. Les nouveaux propriétaires anglais ont su rajouter une touche de chic "So British" sans dénaturer pour autant l'ambiance générale du lieu.
Le standing de l'Hôtel se vérifie dans ses deux lieux de rencontres : Le
restaurant (1 étoile au Michelin) et le Bar, cosy à souhait. L'établissement propose au quotidien une gastronomie de qualité élaborée par le chef réputé, Philippe Bélissent, anciennement en poste à l'hôtel Matignon. La singularité du restaurant réside dans son salon privé logé sous une immense verrière d'esprit Eiffel. Celle-ci s'ouvre sur un patio garni d'une magnifique fontaine créée par Claude-Nicolas Ledoux. Un véritable havre de paix ! Le bar quant à lui, est le témoin de l'esprit général du lieu où règnent luxe, calme et volupté !
La signature d'Olivier Berni se retrouve également dans quelques unes des 20 chambres et suites de l'hôtel (Mata Hari, Belle époque...) toutes revisitées comme des lieux de mémoire. Le décorateur s'est notamment inspiré du cadre de vie de grands écrivains des siècles passés. Au niveau inférieur de la résidence historique, un hammam creusé sous la voute et une piscine a contre courant "privatisable" par les résidents de l'Hôtel. Un pur bonheur !
Le Restaurant de L'Hôtel a été nominé aux prestigieux "International Restaurant and Hotel Awards de Los Angeles" dans la catégorie "International Luxury Restaurant of The Year". C'est l’unique établissement français ayant été nominé dans cette catégorie.
CONSOMMATIONS AU BAR :
Coupe de champagne : à partir de 14 €
Cocktails créations : 16 €
Shorts et Longs drinks : 14, 15 €
Verre de vin : à partir de 7 €
